Салат из моркови с финиками, изюмом и семечками подсолнечника

3 порции
15 мин (ваши 15 мин)

Свежая сочная морковь великолепно сочетается с мягкими финиками и изюмом и хрустящими семечками подсолнечника! Такой морковный салат наверняка будет по вкусу любителям здорового питания. Блюдо необычное, полезное и быстрое в приготовлении.

Продукты (на 3 порции)

Морковь — 130 г

Финики — 90 г

Изюм — 35 г

Сок лимона — 1-2 ст. ложки

Семечки подсолнечника — 1,5 ст. ложки

Масло растительное (по желанию) — 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецепт

Подготовьте необходимые продукты.
Морковь очистите.

Очищенную морковь натрите на мелкой тёрке и выложите в большую миску.

Выньте из фиников косточки. Нарежьте очищенные финики на небольшие кусочки и добавьте их к моркови. Перемешайте.

Изюм промойте в тёплой воде и добавьте в салат.

Добавьте семечки и лимонный сок. Чтобы все полезные микроэлементы и витамины моркови усвоились в полной мере, можно добавить в салат немного растительного масла.
Перемешайте.

Салат из моркови с финиками, изюмом и семечками подсолнечника готов! Подавать его нужно сразу же после приготовления.
Приятного аппетита!

Источник