Салат из моркови с яблоком, орехами и вяленой клюквой

3 порции
15 мин (ваши 15 мин)

Чудесный витаминный салат из сочной свежей моркови с яблоком и грецкими орехами обладает отменным вкусом. Без сомнений — сама польза!

Продукты (на 3 порции)

Морковь — 150 г

Яблоко — 100 г

Клюква вяленая — 70 г

Орехи грецкие — 35 г

*

Для заправки:

Майонез — 60 г

Сок лимона — 0,5 ст. ложки

Сахар — 0,5 ст. ложки

Соль — 0,25 ч. ложки

Пошаговый фото рецепт

Подготовьте необходимые ингредиенты. Морковь берите сладкую, без землянистого привкуса. Вместо клюквы можно взять изюм.

Очистите морковь и натрите на крупной тёрке.

Грецкие орехи крупно порубите и слегка обжарьте на сухой сковородке.

Добавьте в тёртую морковь клюкву и орехи.

В отдельной посуде приготовьте заправку. Соедините майонез с лимонным соком, солью и сахаром, перемешайте.

Очистите яблоко от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте небольшими ломтиками. Добавьте заправку в салат и в последнюю очередь добавьте нарезанное яблоко.

Перемешайте салат и подавайте к столу.

Салат из моркови с яблоком, орехами и вяленой клюквой готов. Приятного аппетита!

Источник