Салат из моркови с колбасой, грецкими орехами и сухариками

Салат из моркови с колбасой, грецкими орехами и сухариками

27.10.2020 0 Автор Russian Food

Фото к рецепту: Салат из моркови с колбасой, грецкими орехами и сухариками2 порции
30 мин (ваши 20 мин)

Салат из моркови с колбасой, грецкими орехами и сухариками прост в приготовлении. Морковь в сочетании с колбасой и орехами делают салат довольно сытным. Чеснок и кориандр добавляют блюду пикантность и оригинальный вкус.

Продукты (на 2 порции)

Морковь – 190 г (1 шт.)

Колбаса варёная – 40 г

Колбаса копчёная – 40 г

Орехи грецкие – 20 г

Кориандр (зёрна) – 0,5 чайной ложки

Майонез – 1 ст. ложка

Хлеб белый – 2 ломтика

Масло растительное для обжаривания – 1 ст. ложка

Соль – по вкусу

Перец чёрный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Салат из моркови с колбасой, грецкими орехами и сухариками - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Салат из моркови с колбасой, грецкими орехами и сухариками - шаг №2

Морковь очищаем, вымываем и натираем на тёрке для корейской моркови.

Фото приготовления рецепта: Салат из моркови с колбасой, грецкими орехами и сухариками - шаг №3

Натёртую морковь помещаем в глубокую посуду, солим, перемешиваем и оставляем на 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат из моркови с колбасой, грецкими орехами и сухариками - шаг №4

Два вида колбасы очищаем от оболочки и нарезаем брусочками.

Фото приготовления рецепта: Салат из моркови с колбасой, грецкими орехами и сухариками - шаг №5

Добавляем колбасу к подсоленной моркови, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Салат из моркови с колбасой, грецкими орехами и сухариками - шаг №6

Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.
В миску к колбасе и моркови добавляем чёрный перец, майонез, зёрна кориандра и измельчённый чеснок. Тщательно перемешиваем и оставляем на 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат из моркови с колбасой, грецкими орехами и сухариками - шаг №7

Грецкие орехи нарезаем средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Салат из моркови с колбасой, грецкими орехами и сухариками - шаг №8

Готовим сухарики. Для этого хлеб нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат из моркови с колбасой, грецкими орехами и сухариками - шаг №9

На сухую разогретую сковороду выкладываем кубики хлеба и обжариваем 1-2 минуты. Сбрызгиваем сухарики 1 ст. ложкой растительного масла и снимаем с огня.

Фото приготовления рецепта: Салат из моркови с колбасой, грецкими орехами и сухариками - шаг №10

В миску к колбасе и моркови добавляем нарезанные орехи, тщательно перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Салат из моркови с колбасой, грецкими орехами и сухариками - шаг №11

Готовый салат посыпаем сухариками.

Фото приготовления рецепта: Салат из моркови с колбасой, грецкими орехами и сухариками - шаг №12

Быстрый и вкусный салат из моркови с колбасой, сухариками и орехами готов.
Приятного аппетита!

Источник

Вам интересно будет так же:  Бифштекс по-татарски (тар-тар) с корнишонами и каперсами