Салат из моркови с сухариками и зеленью

Салат из моркови с сухариками и зеленью

10.04.2020 Выкл. Автор Russian Food

Салат из моркови с сухариками и зеленью

2 порции
25 мин (ваши 25 мин)

Сочную морковь в этом салате выигрышно дополняют домашние сухарики из ржаного хлеба, зелёный лук и свежий укроп. Салат готовится невероятно быстро и очень просто. Обжаривание сухариков с чесноком придаёт блюду едва уловимую пикантную нотку.

Продукты (на 2 порции)

Морковь — 120 г

Хлеб ржаной — 70 г

Лук зелёный — 15 г

Укроп свежий — несколько веточек

Чеснок — 1 зубчик

Майонез — 70 г

Соль — на кончике ножа

Перец чёрный молотый — на кончике ножа

Пошаговый фото рецепт

Салат из моркови с сухариками и зеленью

Подготовьте все необходимые продукты.
Морковь предварительно очистите.

Салат из моркови с сухариками и зеленью

Ржаной хлеб нарежьте кубиками небольшого размера.

Салат из моркови с сухариками и зеленью

Зубчик чеснока очистите, разрежьте пополам. Если внутри есть зелёный росточек, его необходимо удалить, чтобы не давал агрессивного чесночного запаха. Каждую половинку чеснока раздавите широкой стороной ножа. На сухой сковороде подсушите нарезанный хлеб с чесноком, до небольшого подрумянивания. Готовые сухарики остудите.

Салат из моркови с сухариками и зеленью

Очищенную морковь натрите на тёрке для моркови по-корейски.

Салат из моркови с сухариками и зеленью

Зелёный лук и укроп промойте, встряхните и мелко нарежьте. Отправьте измельчённую зелень к моркови. Немного нарезанного укропа отложите для украшения салата.
Добавьте майонез.

Салат из моркови с сухариками и зеленью

Посолите, поперчите и перемешайте салат.

Салат из моркови с сухариками и зеленью

Непосредственно перед подачей добавьте приготовленные сухарики.

Салат из моркови с сухариками и зеленью

Перемешайте салат и сразу же подавайте к столу, пока сухарики сильно не размякли.

Салат из моркови с сухариками и зеленью

При подаче посыпьте салат из моркови с сухариками отложенным измельчённым укропом.
Приятного аппетита!

Источник