Салат из огурцов и клубники

Салат из огурцов и клубники

09.06.2020 0 Автор Russian Food

Фото к рецепту: Салат из огурцов и клубники1 порция
10 мин (ваши 10 мин)

Салат из огурцов и клубники – блюдо, практически моментальное в приготовлении. Потребуется минут десять, чтобы насладиться вкусом сочного лета в своей тарелке. Салат интересен не только свежей клубникой, но и двумя видами салатной заправки.

Продукты (на 1 порцию)

Клубника – 150 г

Огурцы – 1-2 шт.

Йогурт густой – 50 мл

Мята свежая – 1 стебель

Мёд – 1 ч. л.

Лимонный сок – 0,5 ч. л.

Масло оливковое – 1 ч. л.

Уксус бальзамический – 20 мл

Соль – 2 щепотки

Кунжут – 1-2 щепотки

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов и клубники - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Хорошо промойте ягодки клубники в воде, удалите с них хвостики. Огурцы также промойте в воде, срежьте у овощей кончики.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов и клубники - шаг №2

Мяту промойте, оборвите листочки и мелко их нарежьте. Всыпьте в емкость с густым йогуртом и мёдом, влейте лимонный сок и аккуратно перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов и клубники - шаг №3

В отдельной пиале смешайте бальзамический уксус, оливковое масло и соль.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов и клубники - шаг №4

Промытый огурец нарежьте лентами с помощью овощечистки и выложите их на тарелку. (По желанию можете добавить в салат из огурцов несколько листьев салата айсберг, романо или пекинской капусты.)

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов и клубники - шаг №5

Клубнику нарежьте тонкими слайсами и также выложите на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов и клубники - шаг №6

Полейте приготовленный салат из огурцов и клубники заправкой из йогурта, сбрызните другой салатной заправкой из масла и уксуса. Посыпьте салат с клубникой кунжутными семенами и подайте к столу сразу же после приготовления.

Источник