Салат из огурцов и помидоров, с мятой и лаймом

Салат из огурцов и помидоров, с мятой и лаймом

23.06.2020 0 Автор Russian Food

Фото к рецепту: Салат из огурцов и помидоров, с мятой и лаймом3 порции

Салат из огурцов и помидоров – замечательное летнее блюдо. Мята, а также сок и цедра лайма, которые добавляются в этот лёгкий овощной салат, делают его вкус интересным, очень освежающим. Попробуйте!

Продукты (на 3 порции)

Помидоры — 320 г (2 шт.)

Огурцы — 270 г (2 шт.)

Листья салата — 50 г

Мята свежая — 25 г (несколько веточек)

Лайм — около 80 г (1 шт.)

Масло оливковое — 30 мл (2 ст. ложки)

Соль — 1/3 ч. л. (или по вкусу)

Перец черный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов и помидоров, с мятой и лаймом - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов и помидоров, с мятой и лаймом - шаг №2

Листья мяты мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов и помидоров, с мятой и лаймом - шаг №3

С лайма снимаем цедру и выдавливаем из него сок. Цедры понадобится примерно 1 ч. ложка с горкой. Сока понадобится 30 мл (примерно 2 ст. ложки).

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов и помидоров, с мятой и лаймом - шаг №4

Соединяем мяту, цедру и сок лайма. Добавляем соль и черный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов и помидоров, с мятой и лаймом - шаг №5

Все перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов и помидоров, с мятой и лаймом - шаг №6

Огурцы нарезаем небольшими кубиками и складываем в миску.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов и помидоров, с мятой и лаймом - шаг №7

Помидоры также нарезаем небольшими кубиками и добавляем к огурцам.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов и помидоров, с мятой и лаймом - шаг №8

Салатные листья моем в холодной воде, обсушиваем и нарезаем полосками или рвем руками. Добавляем листовой салат к остальным компонентам.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов и помидоров, с мятой и лаймом - шаг №9

Добавляем заправку из мяты и лайма в салат. Также добавляем оливковое масло.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов и помидоров, с мятой и лаймом - шаг №10

Всё перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов и помидоров, с мятой и лаймом - шаг №11

Салат из огурцов и помидоров, с мятой и лаймом, готов.
Приятного аппетита!

Источник