Салат из печени трески с авокадо и солёными огурцами

3 порции
15 мин (ваши 15 мин)

Вкусный, сытный и одновременно лёгкий салат с необычным вкусовым сочетанием. Солёные огурцы подчеркивают вкус печени трески, а нейтральный авокадо уравновешивает это яркий вкусовой тандем.

Продукты (на 3 порции)

Печень трески (консервированная) — 120 г

Авокадо — 200 г (1 шт.)

Огурцы солёные — 100 г

Лук зелёный — 2 веточки

Лимон (сок) — 1/4 шт.

Масло оливковое — 15 мл

Перец чёрный молотый — по вкусу

Соль — по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Подготовить необходимые ингредиенты.

Огурцы разрезать на четвертинки вдоль, а после нарезать поперек небольшими кусочками.

Зелёный лук промыть и обсушить бумажным полотенцем. Мелко нарубить.

Выложить в салатник огурцы и лук.

Очистить авокадо, извлечь косточку. Мякоть авокадо нарезать небольшими кусочками.

Печень трески также нарезать небольшими кусочками. Авокадо и печень трески выложить в салатник к огурцам и луку.

Салат посолить и поперчить. Из лимона выдавить 1 ст. ложку сока. Полить салат соком лимона и оливковым маслом. Перемешать.

Салат из печени трески с авокадо и солёными огурцами подать к столу сразу после приготовления.
Приятного аппетита!

Источник