Салат из пекинской капусты с хурмой

Салат из пекинской капусты с хурмой

25.12.2020 0 Автор Russian Food

Фото к рецепту: Салат из пекинской капусты с хурмой30 мин

Рецепт очень лёгкого и приятного на вкус салата из пекинской капусты с кукурузой, яйцом, луком и хурмой. Несмотря на простоту, салат имеет свою “изюминку” в виде фруктов и подойдёт на праздничный стол для женской компании.

Продукты

Хурма (маленькая) – 1 шт.

Капуста пекинская – 5-6 листьев

Кукуруза консервированная – 4 ст. ложки

Лук репчатый красный – 0,5 шт.

Яйцо (отварное) – 1 шт.

Соль – по вкусу

Перец чёрный молотый – по вкусу

Масло растительное – 2-3 ст. ложки

Гранат (зёрна) – для украшения

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты с хурмой - шаг №1

Перед тем как приготовить салат из пекинской капусты с хурмой, подготовить все необходимые ингредиенты.
Репчатый лук (выбирайте сладкие салатные сорта) почистить и помыть.
Листья пекинской капусты промыть под проточной водой и обсушить.
Хурму необходимо взять плотную и невяжущую.
Яйцо сварить заранее, варить 7 минут с момента закипания. Затем охладить яйцо в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты с хурмой - шаг №2

Пекинскую капусту нарезать тонкой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты с хурмой - шаг №3

Вареное яйцо очистить и нарезать средними кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты с хурмой - шаг №4

Хурму аккуратно освободить от косточек и нарезать средними кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты с хурмой - шаг №5

Сладкий лук нарезать перьями.
Все продукты по мере нарезки складывать в салатник.

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты с хурмой - шаг №6

Добавить консервированную кукурузу, предварительно слив жидкость.

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты с хурмой - шаг №7

Посолить и поперчить салат. Заправить растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты с хурмой - шаг №8

Аккуратно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты с хурмой - шаг №9

Для украшения салата разобрать гранат на зёрна. Гранат будет не только украшением, но и пикантным вкусовым дополнением.

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты с хурмой - шаг №10

Переложить салат с пекинской капустой и хурмой в посуду, в которой будете подавать, и посыпать зёрнами граната.
Приятного аппетита!

Источник

Вам интересно будет так же:  Тыквенный суп с фасолью и сельдереем