Салат из свежей тыквы с сыром, кукурузой и семечками подсолнечника

30 мин (ваши 30 мин)

Салаты из свежей тыквы — это яркие краски на вашем столе, хорошее настроение и польза в каждой ложке. Тыква универсальна. Для приготовления блюд её можно использовать как в сыром, так и в запечённом виде. В данном случае используется сырая тыква, которая отлично сочетается с сыром. Консервированная кукуруза придаёт сладость, а чеснок — пикантные нотки.

Продукты

Тыква — 130 г

Сыр твёрдый — 70 г

Кукуруза консервированная — 100 г

Семечки подсолнечника очищенные — 1 ст. ложка + для украшения (по желанию)

Майонез — 40 г

Чеснок — 2 зубчика

Кунжут чёрный для украшения (по желанию) — по вкусу

Соль — 0,5 ч. ложки

Пошаговый фото рецепт

Подготовьте необходимые продукты.
С консервированной кукурузы слейте жидкость. Чеснок очистите. Тыкву очистите от кожуры и удалите семена.

Очищенную тыкву натрите на крупной тёрке.

Сыр также натрите на крупной тёрке.

В салатник выложите тыкву, сыр, кукурузу и семечки подсолнечника. Чеснок пропустите через пресс и добавьте к остальным компонентам салата.

Посолите и перемешайте салат. Салат можно заправить майонезом и перемешать.

А если подаёте салат порционно, то на порцию салата нанесите сеточку из майонеза и украсьте чёрным кунжутом или обжаренными семечками подсолнечника. Любителям тыквы такой салат точно придётся по вкусу. Приятного аппетита!

Источник