Салат из свёклы и хурмы

Салат из свёклы и хурмы

17.11.2020 0 Автор Russian Food

Фото к рецепту: Салат из свёклы и хурмы2 порции

Закончились праздники. Пора обратить внимание на собственный вес. Начинаем готовиться к лету. Уверены, сегодняшний рецепт салата со свёклой и хурмой придется вам по вкусу.

Продукты (на 2 порции)

Свёкла отварная – 1 шт.

Хурма – 1 шт.

Сыр рикотта – 100 г

Руккола – 100 г

Кедровые орешки – 2 ст. ложки

Масло оливковое – 3 ст. ложки

Сок лимона – 1 ч. ложка

Сахар – 2 ч. ложки

Бальзамический крем – по вкусу

Соль – по вкусу

Перец молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Салат из свёклы и хурмы - шаг №1

Как приготовить салат из свёклы, хурмы, сыра рикотта, рукколы и кедровых орешков:

Сперва сделать соус-заправку для салата: налить в миску лимонный сок и оливковое масло, добавить сахар, соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Салат из свёклы и хурмы - шаг №2

Соус тщательно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Салат из свёклы и хурмы - шаг №3

Хурму и вареную свеклу очистить, нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат из свёклы и хурмы - шаг №4

Выложить на тарелку листья рукколы, кусочки хурмы и свеклы, сыр рикотта небольшими кусочками. Посыпать кедровыми орешками.

Фото приготовления рецепта: Салат из свёклы и хурмы - шаг №5

Салат из свёклы и хурмы полить сверху приготовленным соусом и бальзамическим кремом.

Фото приготовления рецепта: Салат из свёклы и хурмы - шаг №6

Салат из свёклы, хурмы, рикотты, рукколы и кедровых орешков готов. Приятного аппетита!

Источник

Вам интересно будет так же:  Сладкий омлет с изюмом и корицей