Салат «Наташа»

4 часа (ваши 1 час 30 мин)

Рецепт салата «Наташа» интересен тем, что овощи можно брать любые и в любых пропорциях, соблюдая только их общий вес — 3,5 кг.

Пошаговый фото рецепт

Продукты по рецепту салата «Наташа».

Как приготовить салат «Наташа»:

Кабачки вымыть, нарезать ломтиками.

Перец вымыть, очистить, нарезать ломтиками.

Яблоки вымыть, разрезать на части, вырезать сердцевину, нарезать ломтиками.

Помидоры вымыть, вырезать стержень, нарезать ломтиками.

Огурцы вымыть, нарезать ломтиками.

Овощи с яблоками сложить в кастрюлю.

Овощи и яблоки смешать с солью, сахаром и растительным маслом, оставить, пока не появится сок (на 2-3 часа).

Салат поставить на огонь, довести до кипения, прокипятить 10 минут на небольшом огне.

Банки и крышки простерилизовать любым способом.
Разложить салат «Наташа» по банкам.

Банки закатать.

Салат «Наташа» готов. Из данного количества продуктов получается 6 банок по 0,5 л.
Приятного аппетита!

Источник