Салат с авокадо, помидорами и кукурузой

3 порции
15 мин (ваши 15 мин)

Яркий салат с авокадо с помидорами и кукурузой можно приготовить буквально за считанные минуты! Хрустящий салатный микс отлично дополняют консервированная кукуруза, пикантный красный лук, сочные помидоры черри и нежные ломтики авокадо. Получается быстро и вкусно!

Продукты (на 3 порции)

Авокадо — 1 шт.

Помидоры черри — 150 г

Кукуруза консервированная — 120 г

Салатный микс — 100 г

Лук репчатый красный — 50 г

Масло растительное — 2 ст. ложки

Уксус бальзамический — 1-2 ст. ложки

Соль — 1/2 ч. ложки (по вкусу)

Перец чёрный молотый — на кончике ножа

Пошаговый фото рецепт

Подготовьте необходимые продукты.
С консервированной кукурузы предварительно необходимо слить жидкость.

Салатный микс выложите в просторную миску. Крупные кусочки салатных листьев можно нарезать на более мелкие части или порвать руками.

Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками. Добавьте консервированную кукурузу.

Помидоры черри вымойте, высушите полотенцем и нарежьте половинками или четвертинками в зависимости от размера.

Авокадо вымойте, разрежьте пополам, удалите косточку. Столовой ложкой выньте мякоть. Нарежьте мякоть авокадо небольшими кубиками и добавьте к остальным компонентам салата.

Посолите и поперчите салат, полейте растительным маслом и сбрызните бальзамическим уксусом. Аккуратно перемешайте.

Переложите салат с авокадо, помидорами и кукурузой в салатник и подавайте к столу сразу же после приготовления.

Приятного аппетита!

Источник