Салат с дайконом и ростками сои

3 порции
10 мин (ваши 10 мин)

Свежий легкий салат из редьки дайкон с ростками сои. Простенько, но со вкусом!

Продукты (на 3 порции)

Морковь — 1 шт.

Редька дайкон — 1/2 шт.

Ростки сои — 1 горсть

Лук красный — 1/2 шт.

Лук зеленый — 1-2 шт.

Имбирь (корень) — 1 см

Для заправки:

Тахина (паста из семян кунжута) (по желанию) — 1-2 ч.л

Масло оливковое — 1 ст.л.

Соль

Пошаговый фото рецепт

Как приготовить салат из дайкона:

Дайкон и морковь очистить и нашинковать на терке для морковки по-корейски.

Красный лук нарезать полукольцами, добавить ростки сои.

Зеленый лук и имбирь измельчить.

Посолить. Добавить пасту из семян кунжута (тахина), но это, конечно, по желанию. Добавить в салат из дайкона оливковое масло и соевый соус. Хорошо перемешать.
Салат из дайкона готов. Приятного аппетита!

Источник