Салат с кальмарами, пекинской капустой, крабовыми палочками и кукурузой

Салат с кальмарами, пекинской капустой, крабовыми палочками и кукурузой

29.06.2020 0 Автор Russian Food

Фото к рецепту: Салат с кальмарами, пекинской капустой, крабовыми палочками и кукурузой5 порций
30 мин (ваши 30 мин)

Яркий салат из пекинской капусты с вареными кальмарами и яйцами, крабовыми палочками и консервированной кукурузой придётся по вкусу всем! Его ингредиенты идеально сочетаются друг с другом, салат получается сочным, хрустящим и имеет приятный вкус с чесночным оттенком.

Продукты (на 5 порций)

Кальмар (указан вес сырой тушки кальмара) – 250 г

Капуста пекинская – 250 г

Крабовые палочки – 150 г

Кукуруза консервированная – 150 г

Яйца – 2 шт.

Майонез – 5 ст. ложек

Зелень свежая (петрушка и укроп) – 15 г

Чеснок – 1-2 зубчика

Соль – по вкусу

Перец чёрный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами, пекинской капустой, крабовыми палочками и кукурузой - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Яйца отварите вкрутую в течение 10 минут, затем остудите в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами, пекинской капустой, крабовыми палочками и кукурузой - шаг №2

Тушку кальмара переложите в миску и залейте крутым кипятком. Оставьте кальмара на 2 минуты, затем воду слейте.

Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами, пекинской капустой, крабовыми палочками и кукурузой - шаг №3

Очистите тушку кальмара от кожицы, уберите хорду и остатки внутренностей. Снова переложите кальмара в миску и залейте крутым кипятком ещё на 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами, пекинской капустой, крабовыми палочками и кукурузой - шаг №4

Через 2 минуты кальмара переложите в холодную воду на 30 секунд.

Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами, пекинской капустой, крабовыми палочками и кукурузой - шаг №5

Извлеките остывшего кальмара из воды, просушите бумажным полотенцем и нарежьте соломкой.

Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами, пекинской капустой, крабовыми палочками и кукурузой - шаг №6

Остывшие яйца очистите от скорлупы и нарежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами, пекинской капустой, крабовыми палочками и кукурузой - шаг №7

Пекинскую капусту тонко нашинкуйте.

Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами, пекинской капустой, крабовыми палочками и кукурузой - шаг №8

Крабовые палочки очистите от упаковочной плёнки и нарежьте средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами, пекинской капустой, крабовыми палочками и кукурузой - шаг №9

Зелень (у меня петрушка и укроп) промойте, просушите, измельчите.

Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами, пекинской капустой, крабовыми палочками и кукурузой - шаг №10

С консервированной кукурузы слейте маринад.

Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами, пекинской капустой, крабовыми палочками и кукурузой - шаг №11

В большой миске соедините подготовленные продукты: капусту, кальмара, крабовые палочки, яйца, кукурузу и зелень.

Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами, пекинской капустой, крабовыми палочками и кукурузой - шаг №12

Чеснок очистите и пропустите через пресс.
Заправьте соединённые ингредиенты майонезом, добавьте измельчённый чеснок, всыпьте соль и чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами, пекинской капустой, крабовыми палочками и кукурузой - шаг №13

Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами, пекинской капустой, крабовыми палочками и кукурузой - шаг №14

Салат с крабовыми палочками, кальмарами, пекинской капустой и кукурузой готов.

Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами, пекинской капустой, крабовыми палочками и кукурузой - шаг №15

Подавать такой салат к столу можно сразу после приготовления.
Приятного аппетита!

Источник