Салат с кальмарами, солёными огурцами, морковью и яйцами

Салат с кальмарами, солёными огурцами, морковью и яйцами

02.11.2020 0 Автор Russian Food

Фото к рецепту: Салат с кальмарами, солёными огурцами, морковью и яйцами3 порции

Довольно лёгкий и вкусный салат с кальмарами, солёными огурцами, морковью и яйцами. Такой салат прост в приготовлении. Нежный вкус кальмаров, моркови и яиц хорошо дополнен и подчеркнут яркой ноткой солёного огурчика. Такой салат отлично подойдёт для лёгкого обеда или ужина и даже для праздничного стола.

Продукты (на 3 порции)

Кальмары очищенные – 250 г (2 шт.)

Огурец солёный – 100 г (1 шт.)

Морковь – 150 г (1 шт.)

Яйца – 3 шт.

Майонез – 40 г

Соль – по вкусу

Перец чёрный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами, солёными огурцами, морковью и яйцами - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами, солёными огурцами, морковью и яйцами - шаг №2

Яйца отвариваем вкрутую 10 минут, после чего охлаждаем в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами, солёными огурцами, морковью и яйцами - шаг №3

Морковь вымываем, заливаем водой и отвариваем 20-25 минут, до готовности. Готовую морковь вынимаем из воды и оставляем остыть.

Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами, солёными огурцами, морковью и яйцами - шаг №4

Если кальмары неочищенные, очищаем их. Очищенных кальмаров опускаем в кипящую воду и варим 2 минуты после закипания.

Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами, солёными огурцами, морковью и яйцами - шаг №5

После этого кальмаров вынимаем из кипятка и сразу же ополаскиваем холодной водой. Готовых кальмаров перекладываем на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами, солёными огурцами, морковью и яйцами - шаг №6

Яйца очищаем от скорлупы и нарезаем соломкой.

Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами, солёными огурцами, морковью и яйцами - шаг №7

Солёный огурец нарезаем соломкой и добавляем к яйцам.

Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами, солёными огурцами, морковью и яйцами - шаг №8

Морковь очищаем, нарезаем брусочками и добавляем к остальным компонентам салата.

Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами, солёными огурцами, морковью и яйцами - шаг №9

Кальмаров нарезаем соломкой и добавляем в миску.

Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами, солёными огурцами, морковью и яйцами - шаг №10

Заправляем салат майонезом и добавляем чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами, солёными огурцами, морковью и яйцами - шаг №11

Перемешиваем салат с майонезом и подсаливаем по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами, солёными огурцами, морковью и яйцами - шаг №12

Салат с кальмарами, солёными огурцами, морковью и яйцами готов. Приятного аппетита!

Источник

Вам интересно будет так же:  Кальмары в остром томатном соусе