Салат с колбасой, морковью, кукурузой и яйцами

3 порции

В этом салате сочетается насыщенный вкус полукопчёной колбасы, сладковатый вкус моркови и кукурузы, а также слегка островатый белый лук. Всё гармонично дополняется майонезом. Салат с колбасой, морковью, кукурузой и яйцами состоит из достаточно простых ингредиентов, он сытный и вкусный, попробуйте!

Продукты (на 3 порции)

Колбаса полукопчёная — 150 г

Кукуруза консервированная — 150 г

Морковь — 120 г

Яйца — 2 шт.

Лук репчатый белый — 40 г

Майонез — 2 ст. ложки

Соль — по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Подготавливаем необходимые продукты.

Морковь вымываем и отвариваем до готовности около 20 минут. Достаём морковь из отвара и даём ей остыть.

Яйца отвариваем вкрутую (10 минут после закипания), затем оставляем остыть в холодной воде.

Колбасу очищаем от оболочки и нарезаем кубиками.

Яйца очищаем от скорлупы и нарезаем кубиками.

Лук очищаем и нарезаем очень маленькими кубиками.

Готовую остывшую морковь очищаем и нарезаем кубиками.

В миске соединяем колбасу, яйца, морковь и лук.

С кукурузы сливаем жидкость и добавляем зёрна в миску с остальными компонентами.

Добавляем майонез и соль. Колбаса уже соленая, поэтому салат важно не пересолить.

Перемешиваем все компоненты.

Салат с колбасой, морковью, кукурузой и яйцами перекладываем на тарелку и подаём к столу.
Приятного аппетита!

Источник