Салат с креветками, ананасами и сыром
19.05.2020
2 порции
25 мин (ваши 20 мин)
Салат с креветками, ананасами и сыром получается очень нежным, сочным, с яркими пикантными нотками чеснока и сладковатым акцентом благодаря консервированным ананасам. Такой салат непременно украсит праздничный стол!
Продукты (на 2 порции)
Креветки – 300 г
Ананасы консервированные – 200 г
Сыр твёрдый – 100 г
Яйца – 3 шт.
Майонез – 40 г
Чеснок – 1-2 зубчика
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Масло сливочное для обжаривания креветок – 10 г
Пошаговый фото рецепт
Подготавливаем необходимые продукты.
Яйца заливаем водой и отвариваем вкрутую (10 минут после закипания).
Остужаем яйца в холодной воде.
Очищаем креветки. 5 штук откладываем для украшения, их отваривать не будем.
В кипящей подсоленной воде отвариваем креветки 2-3 минуты. Откидываем на дуршлаг.
В сковороде на сливочном масле обжариваем отложенные креветки до легкого зарумянивания, не больше трёх минут.
Сыр натираем на мелкой тёрке.
Ананасы нарезаем мелкими кубиками.
Яйца очищаем от скорлупы и натираем на мелкой тёрке.
В миске соединяем яйца, сыр, ананасы и варёные креветки.
Очищаем зубчик чеснока и выдавливаем его через пресс в миску к остальным компонентам салата.
Добавляем майонез, соль и перец.
Тщательно перемешиваем.
Выкладываем салат в тарелку или салатник и украшаем обжаренными креветками.
Салат с креветками, ананасами и сыром готов к подаче. Приятного аппетита!
