Салат с кукурузой, редиской и зеленью

3 порции

В этом салате очень удачно сочетается свежесть весенних овощей со сладковатой консервированной кукурузой. Обилие зелени делает вкус салата с кукурузой и редиской ещё богаче и интереснее.

Продукты (на 3 порции)

Кукуруза консервированная — 280 г

Редис — 250 г

Листья салата — 100 г

Лук зелёный — 35 г

Петрушка свежая — 15 г

Уксус яблочный 6% — 10-15 мл

Масло растительное — 30 мл (2 ст. ложки)

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Подготавливаем необходимые продукты.

Листья салата промываем в холодной воде, обсушиваем и нарезаем полосками.

Редис нарезаем тонкими полукружьями.

Петрушку и зелёный лук мелко шинкуем.

В миске соединяем листья салата, редис, лук и петрушку.

Из банки с кукурузой сливаем жидкость. Добавляем кукурузу в миску с остальными компонентами.

Салат заправляем яблочным уксусом, растительным маслом. Добавляем соль и чёрный молотый перец.

Осторожно перемешиваем салат.

Салат с кукурузой, редиской и зеленью готов. Приятного аппетита!

Источник