Салат с курицей, ананасами и грибами

Салат с курицей, ананасами и грибами

28.12.2020 0 Автор Russian Food

Фото к рецепту: Салат с курицей, ананасами и грибами3 порции
1 час 30 мин (ваши 30 мин)

Это один из моих любимых салатов! В нём сочетаются такие ингредиенты как вареное куриное филе, консервированные ананасы и шампиньоны, а также маринованный лук, что превращает салат в пикантную и оригинальную праздничную закуску.

Продукты (на 3 порции)

Филе куриное – 300 г

Ананасы консервированные – 150 г

Грибы маринованные – 150 г

Лук репчатый – 2 шт.

Майонез – 2,5 ст. л.

*

Для маринада:

Кипяток – 1 стакан

Уксус столовый – 0,5 ст. л.

Сахар – 0,5 ч. л.

Соль – 0,5 ч. л.

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, ананасами и грибами - шаг №1

Подготовьте продукты для салата с курицей, ананасами и грибами.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, ананасами и грибами - шаг №2

Филе куриной грудки отварите в подсоленной воде в течение 30 минут после закипания воды. Достаньте куриное мясо из бульона и дайте ему полностью остыть. Затем нарежьте небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, ананасами и грибами - шаг №3

Репчатый лук почистите и нарежьте тонкими полукольцами. Обдайте лук кипятком, затем воду слейте, а в лук всыпьте соль, сахар и влейте столовый уксус. Перемешайте и оставьте лук мариноваться на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, ананасами и грибами - шаг №4

Консервированные шампиньоны нарежьте на половинки.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, ананасами и грибами - шаг №5

В миске соедините куриное филе, грибы и маринованный лук, который перед добавлением следует отжать от маринада.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, ананасами и грибами - шаг №6

Добавьте консервированные ананасы. Если у вас ананасы кольцами, нарежьте их небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, ананасами и грибами - шаг №7

Заправьте ингредиенты майонезом.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, ананасами и грибами - шаг №8

Салат перемешайте и поставьте в холодильник на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, ананасами и грибами - шаг №9

Настоявшийся салат с курицей, ананасами и грибами переложите в салатник и подайте к столу.

Приятного аппетита!

Источник