Салат с курицей, болгарским перцем, кукурузой и сыром сулугуни

Салат с курицей, болгарским перцем, кукурузой и сыром сулугуни

30.07.2020 0 Автор Russian Food

Фото к рецепту: Салат с курицей, болгарским перцем, кукурузой и сыром сулугуни6 порций
40 мин (ваши 10 мин)

Вкусный и нежный салат с курицей, консервированной кукурузой, болгарским перцем и копченым сыром сулугуни можно готовить в любое время года. Сочетание мягкого, питательного отварного куриного мяса, свежего хрустящего болгарского перца и упругого сыра делает этот салат идеальной закуской, которую можно поставить на стол и в праздничные дни, и в будни.

Продукты (на 6 порций)

Перец болгарский желтый – 200 г (1 шт.)

Филе куриное – 150 г (1 шт.)

Сыр сулугуни (косичка) – 100 г

Кукуруза консервированная – 100 г

Лук репчатый – 60 г (1 шт.)

Майонез – 3 ст. ложки

Укроп свежий – 3-4 веточки

Петрушка свежая – 3-4 веточки

Соль – по вкусу

Перец чёрный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, болгарским перцем, кукурузой и сыром сулугуни - шаг №1

Подготовьте ингредиенты для салата. Перец и мясо вымойте под проточной водой. Репчатый лук очистите. Зелень петрушки и укропа промойте и обсушите. Сулугуни освободите от упаковки, с кукурузы слейте жидкость.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, болгарским перцем, кукурузой и сыром сулугуни - шаг №2

Вскипятите 0,5 л воды и в кипящую воду выложите куриное филе. Варите на среднем огне примерно 30 минут, до мягкости куриного мяса. Затем полностью остудите филе.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, болгарским перцем, кукурузой и сыром сулугуни - шаг №3

Репчатый лук и сулугуни мелко нарежьте.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, болгарским перцем, кукурузой и сыром сулугуни - шаг №4

Сладкий перец очистите от семян и нарежьте полосками произвольного размера.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, болгарским перцем, кукурузой и сыром сулугуни - шаг №5

Зелень петрушки и укропа снимите со стеблей и мелко порубите ножом. Несколько листиков петрушки отложите для украшения салата.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, болгарским перцем, кукурузой и сыром сулугуни - шаг №6

Соедините в глубокой миске сладкий перец, зелень, сулугуни, репчатый лук и консервированную кукурузу.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, болгарским перцем, кукурузой и сыром сулугуни - шаг №7

Остывшее куриное филе нарежьте небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, болгарским перцем, кукурузой и сыром сулугуни - шаг №8

Добавьте филе в миску к остальным ингредиентам.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, болгарским перцем, кукурузой и сыром сулугуни - шаг №9

Добавьте в салат майонез, соль и чёрный перец.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, болгарским перцем, кукурузой и сыром сулугуни - шаг №10

Перемешайте салат.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, болгарским перцем, кукурузой и сыром сулугуни - шаг №11

Переложите салат с курицей, болгарским перцем, кукурузой и сыром сулугуни в салатник и украсьте свежей петрушкой. Перед подачей салат лучше охладить 15-20 минут в холодильнике.

Вам интересно будет так же:  Овощной салат с икрой минтая

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, болгарским перцем, кукурузой и сыром сулугуни - шаг №12

Салат сочный, яркий, и доступный – радует как глаз, так и желудок.
Приятного аппетита!

Источник