Салат с курицей и фруктами

2 порции
40 мин (ваши 15 мин)

Сочный и яркий салат из курицы с фруктами очень понравится вашим гостям своим приятным вкусом. Салат по этому рецепту довольно простой в приготовлении.

Пошаговый фото рецепт

Подготовим все продукты для приготовления салата с курицей и фруктами.

Как приготовить салат с курицей и фруктами:

Куриную грудку отварим. Для этого в кастрюле закипятим 1,5 литра воды, добавим 1 ч. л. соли, пару горошин душистого перца и 1 лавровый лист. Выкладываем куриную грудку в кастрюлю и готовим 25 минут. Достаем готовую куриную грудку из бульона и остужаем на тарелке.

Можно нарвать куриное филе руками на волокна или нарезать куриное филе кубиком.

В порционные креманки или небольшие салатницы выкладываем нарезанное куриное филе. Промазываем слой майонезом.

Очищаем банан и нарезаем его кубиком.

Выкладываем кусочки банана поверх куриного филе. Промазываем слой бананов майонезом.

Сыр натираем на средней терке.

Распределяем сыр по салатникам. Промазываем слой сыра майонезом.

Листья салата промоем под проточной водой и обсушим салфетками. После этого нарвем салатные листья руками на небольшие кусочки.

Выкладываем салатные листья в салатники.

Очищаем мандарины от кожуры. Разбираем мандарины на дольки, каждую дольку очищаем от пленок.

Распределяем дольки мандаринов по поверхности салата с курицей веером.

Подаем куриный салат с фруктами, украсив капелькой майонеза и коктейльной вишней.
Приятного аппетита!

Источник