Салат с курицей и огурцами (по-азиатски)

Салат с курицей и огурцами (по-азиатски)

08.08.2020 0 Автор Russian Food

Фото к рецепту: Салат с курицей и огурцами (по-азиатски)2 порции
30 мин

Простой в приготовлении, малокалорийный, легкий и сочный салат в азиатском стиле, для приверженцев здорового питания. По этому рецепту готовится салат из куриного филе, свежих огурцов и сыра.

Продукты (на 2 порции)

Филе куриное – 200 г

Огурцы – 2 шт.

Сыр твердый, тертый – 2-3 ст. ложки

Салат листовой – 50 г

Петрушка или кинза свежая – пару веточек

Перец жгучий свежий – по вкусу

Масло оливковое – 2 ст. ложки

Сок лимонный – 1-2 ст. ложки

Соус соевый – 1 ч. ложка

Соль – по вкусу

Кунжут (по желанию)

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей и огурцами (по-азиатски) - шаг №1

Для приготовления салата с курицей подготовьте необходимые продукты.
У меня остался салат Айсберг, и я решила использовать его, но с простым листовым салатом блюдо получится не менее вкусным.
Огурцы помойте, обсушите. Куриное филе отварите до готовности в подсоленной воде минут 20, остудите.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей и огурцами (по-азиатски) - шаг №2

Как приготовить салат с курицей, огурцами и сыром:

Пока варится филе, приготовим остальные ингредиенты для салата. Нарежьте или порвите руками салатные листья.
Добавьте нарезанные огурцы.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей и огурцами (по-азиатски) - шаг №3

Жгучий перец очистите от семечек, нарежьте тонкими полосками, добавьте к овощам.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей и огурцами (по-азиатски) - шаг №4

Готовое куриное филе разделите на волокна.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей и огурцами (по-азиатски) - шаг №5

Добавьте куриное филе в салат из огурцов, чуть посолите и поперчите.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей и огурцами (по-азиатски) - шаг №6

Дальше нужно добавить натертый на терке твердый сыр.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей и огурцами (по-азиатски) - шаг №7

Нарубить свежую зелень, добавить в салат с сыром. Влить немного соевого соуса, оливкового масла, добавить лимонный сок по вкусу и все аккуратно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей и огурцами (по-азиатски) - шаг №8

Подавать салат с курицей, огурцами и сыром сразу же после приготовления. При подаче салат можно посыпать кунжутом, если есть в наличии.

Источник

Вам интересно будет так же:  Пирог с персиками и штрейзелем