Салат с курицей, молодой капустой и консервированным зелёным горошком
30.05.2020 |
3 порции
Салат с курицей, молодой капустой, консервированным зелёным горошком и яйцами — легкий, но вместе с тем сытный. В таком салате отлично сочетается свежесть молодой капусты, нежное куриное филе и зелёный горошек. Попробуйте приготовить такой вкусный весенне-летний салатик, и вы непременно останетесь довольны его вкусом!
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||
Пошаговый фото рецепт
Подготавливаем необходимые продукты.
Куриное филе заливаем небольшим количеством воды, чтобы она покрыла мясо.
Доводим филе до закипания, снимаем пену, добавляем лавровый лист и душистый перец. Варим куриное филе около 20 минут, до готовности.
Яйца отвариваем вкрутую 10 минут, после чего охлаждаем в холодной воде.
Молодую капусту шинкуем полосками.
Яйца очищаем от скорлупы и нарезаем кубиками.
Остывшее куриное филе нарезаем небольшими кубиками.
В миске соединяем капусту, куриное филе и яйца.
Добавляем зелёный горошек, майонез, чёрный молотый перец и соль.
Перемешиваем салат.
Мелко нарезаем укроп.
Салат с курицей, молодой капустой, консервированным зелёным горошком и яйцами раскладываем по салатницам, каждую порцию посыпаем измельченным укропом. Приятного аппетита!
