Салат с курицей, огурцами, сыром и яйцами

3 порции
1 час 10 мин (ваши 25 мин)

Салат с курицей, огурцами, сыром и яйцами — это простой в приготовлении и лёгкий салат, который подойдет для праздничного и повседневного стола. Курицу для салата предлагаю запечь со специями — получится очень вкусно!

Продукты (на 3 порции)

Филе куриное — 250 г

Сыр твёрдый — 100 г

Огурцы свежие — 2 шт. (180 г)

Яйца — 2 шт.

Укроп свежий — 10 г

Майонез — 2 ст. ложки

Масло растительное — 0,5 ст. ложки

Специи для курицы — 2 ч. ложки

Базилик свежий для украшения — несколько листиков

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Подготовить все продукты.
Включить духовку для разогрева до 200 градусов.

Натереть филе со всех сторон солью, молотым перцем и специями для курицы. Если есть возможность, филе можно замариновать заранее.

Филе обернуть несколькими слоями фольги. Запекать курицу 35 минут, после оставить в фольге ещё на 15 минут.

Готовое куриное филе слегка остудить.

Яйца отварить вкрутую (8-10 минут после закипания). Потом остудить яйца в холодной воде.

Свежие огурцы сполоснуть и обсушить, нарезать небольшими кубиками.

Укроп также вымыть, мелко нарезать.

Твёрдый сыр натереть на средней тёрке.

Яйца очистить от скорлупы и нарезать небольшими кубиками.

Остывшее куриное филе также нарезать небольшими кусочками.

Сложить все подготовленные ингредиенты в салатник.

Заправить салат майонезом, добавить соль и перец по вкусу.

Перемешать салат и снять пробу. Разложить салат с курицей, огурцами, сыром и яйцами по тарелкам.

Перед подачей украсьте салат листиками базилика. Подавать салат к столу можно самостоятельно, а также можно добавить к нему любой гарнир. Приятного аппетита!

Источник