Салат с маринованными шампиньонами, кукурузой и сыром

Салат с маринованными шампиньонами, кукурузой и сыром

17.11.2020 0 Автор Russian Food

Фото к рецепту: Салат с маринованными шампиньонами, кукурузой и сыром

Вкусный и очень быстрый в приготовлении салат с маринованными шампиньонами, кукурузой и сыром. Сочетание кислинки маринованных шампиньонов и сладости консервированной кукурузы дополнено нежным вкусом сыра. В качестве заправки используется сочетание сметаны и майонеза.

Продукты

Шампиньоны маринованные – 200 г

Кукуруза консервированная – 140 г

Лук репчатый – 100 г

Сыр твёрдый – 80 г

Масло растительное – 2 ст. ложки

Майонез – 25 г

Сметана – 25 г

Укроп свежий – несколько веточек

Соль – по вкусу

Смесь молотых перцев – по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Салат с маринованными шампиньонами, кукурузой и сыром - шаг №1

Подготавливаем все необходимые ингредиенты. С консервированной кукурузы сливаем жидкость.

Фото приготовления рецепта: Салат с маринованными шампиньонами, кукурузой и сыром - шаг №2

Репчатый лук очищаем, нарезаем небольшими кубиками.
В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем лук и обжариваем до золотистости (около 4 минут).

Фото приготовления рецепта: Салат с маринованными шампиньонами, кукурузой и сыром - шаг №3

Если маринованные шампиньоны крупные, то разрезаем их на части, мелкие грибы можно оставить целыми.
Сыр натираем на мелкой тёрке.
Выкладываем в салатник грибы и сыр. Добавляем кукурузу.

Фото приготовления рецепта: Салат с маринованными шампиньонами, кукурузой и сыром - шаг №4

Укроп промываем, обсушиваем и мелко нарезаем. Немного укропа откладываем для украшения салата.
Добавляем в салатник обжаренный лук, нарезанный укроп, сметану и майонез. Солим и перчим по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Салат с маринованными шампиньонами, кукурузой и сыром - шаг №5

Перемешиваем салат.

Фото приготовления рецепта: Салат с маринованными шампиньонами, кукурузой и сыром - шаг №6

Салат с маринованными шампиньонами, кукурузой и сыром готов.
Приятного вам аппетита!

Источник

Вам интересно будет так же:  Картофельный салат с огурцами, редиской, щавелем и сухариками