Салат с семгой, апельсином и кунжутом

2 порции
10 мин (ваши 10 мин)

Замечательный праздничный салат с семгой. Красная рыба прекрасно сочетается с апельсином.

Продукты (на 2 порции)

Семга малосольная — 150 г

Салат («Фризе» или «Айсберг») — 4-5 листа

Петрушка — 2-3 веточки

Зеленый лук — 2-3 пера

Оливки — 7-12 шт.

Болгарский перец красный — 0,5 шт.

Апельсины — 1 шт.

Семена кунжута — 1-1,5 ч. ложки

Для соуса:

Оливковое масло — 3 ст. ложки

Уксус винный белый — 1 ст. ложка

Соль — 1 щепотка

Перец черный молотый — 1 щепотка

Пошаговый фото рецепт

Подготовить ингредиенты для салата с семгой и апельсином.

Как приготовить салат из семги с апельсином:

Лук нарезать колечками.

Оливки нарезать кружочками.

Перец нарезать соломкой поперек.

Апельсин очистить от кожуры. разобрать на дольки. С долек снять пленку. Каждую очищенную дольку разрезать на 2-3 кусочка.

Семгу нарезать тонкими ломтиками.

Приготовить заправку для салата с апельсином и семгой: смешать оливковое масло, винный уксус, перец и соль. Все тщательно перемешать.

Салатные листья и петрушку (только листья) порвать руками прямо в салатник.

В самом крайнем случае, если подходящего салата нет, его можно заменить пекинской капустой, но только верхушками листьев!

Добавить все ингредиенты и соус. Перемешать.
Сверху салат с семгой посыпать кунжутом.

Приятного аппетита!

Источник