Салат с тунцом, редисом, картофелем и помидорами

3 порции
30 мин (ваши 15 мин)

Салат с консервированным тунцом, вареным картофелем, зеленью и свежими овощами может быть как закуской, так и полноценным приёмом пищи. Для того, чтобы сделать салат менее калорийным, можно заменить майонезную заправку растительным маслом. Будет вкусно в любом случае!

Продукты (на 3 порции)

Тунец консервированный — 1 банка (185 г)

Картофель — 3 шт. (250 г)

Помидоры черри — 7-8 шт. (100 г)

Редис — 100 г

Лук зелёный — 2-3 пера

Петрушка свежая — 3-4 веточки

Майонез — 2 ст. ложки

Соль — 1 щепотка (по вкусу)

Смесь перцев молотых — 1 щепотка

Пошаговый фото рецепт

Подготовьте все ингредиенты для блюда. Консервированного тунца лучше использовать не в масле, а в собственном соку — так салат будет менее калорийным.

Картофель отварите в кожуре 10-15 минут, до мягкости. Затем достаньте картофель из отвара, остудите и очистите.

Остывший вареный картофель нарежьте кубиками.

Зелень петрушки и зелёный лук измельчите ножом. Немного зелёного лука отложите для украшения.

Редис нарежьте дольками.

Помидоры черри разрежьте пополам, а затем ещё пополам.

Соедините в глубоком салатнике или миске подготовленные лук с петрушкой, картошку, редис и помидоры. Добавьте в миску консервированного тунца без жидкости, разделив его на волокна.

Перемешайте ингредиенты, добавьте соль, смесь перцев и майонез.

Ещё раз всё перемешайте и переложите салат в салатник. Перед подачей его лучше дополнительно охладить 10-15 минут.

Салат с тунцом, редисом, картофелем и помидорами готов. Украсьте поверхность салата мелко нарезанным зелёным луком и подавайте к столу.

Витамины, белок и клетчатка — польза такого овощного салата с тунцом для организма очевидна!

Источник