Салат с ветчиной, морковью по-корейски, маринованными огурцами и яичными блинчиками

Салат с ветчиной, морковью по-корейски, маринованными огурцами и яичными блинчиками

09.11.2020 1 Автор Russian Food
Фото к рецепту: Салат с ветчиной, морковью по-корейски, маринованными огурцами и яичными блинчиками

20 мин (ваши 20 мин)

Салат с ветчиной, морковью по-корейски, маринованными огурцами и яичными блинчиками – это просто шикарный и недорогой вариант салата, который вы смело можете предложить гостям или подать даже в обычный день. Салат готовить очень быстро и легко, яичный блинчик жарится пару минут. Благодаря моркови по-корейски и яичным блинчикам объём салата получается внушительным. Надеюсь вам понравится рецепт!)

Продукты
Ветчина – 100 г
Огурцы маринованные – 100 г
Морковь по-корейски – 100 г
Яйца – 2 шт.
Мука – 1 ч. ложка
Крахмал картофельный – 0,5 ч. ложки
Масло растительное – 1 ст. ложка
Майонез – 2 ст. ложки
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Салат с ветчиной, морковью по-корейски, маринованными огурцами и яичными блинчиками - шаг №1

Подготовить продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Салат с ветчиной, морковью по-корейски, маринованными огурцами и яичными блинчиками - шаг №2

В глубокую миску вбить яйца.

Фото приготовления рецепта: Салат с ветчиной, морковью по-корейски, маринованными огурцами и яичными блинчиками - шаг №3

Добавить к яйцам соль и перец, всыпать муку и крахмал.

Фото приготовления рецепта: Салат с ветчиной, морковью по-корейски, маринованными огурцами и яичными блинчиками - шаг №4

При помощи венчика хорошо взболтать смесь, чтобы не было комочков.

Фото приготовления рецепта: Салат с ветчиной, морковью по-корейски, маринованными огурцами и яичными блинчиками - шаг №5

Сковороду (моя – диаметром 26 см) разогреть, смазать маслом, влить яичную смесь. Жарить блинчик 1 минуту. Затем перевернуть и жарить ещё 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Салат с ветчиной, морковью по-корейски, маринованными огурцами и яичными блинчиками - шаг №6

Свернуть яичный блинчик рулетом, нарезать поперек тонкими полосками.

Фото приготовления рецепта: Салат с ветчиной, морковью по-корейски, маринованными огурцами и яичными блинчиками - шаг №7

Ветчину нарезать полосками.

Фото приготовления рецепта: Салат с ветчиной, морковью по-корейски, маринованными огурцами и яичными блинчиками - шаг №8

Маринованные огурцы нарезать брусочками.

Фото приготовления рецепта: Салат с ветчиной, морковью по-корейски, маринованными огурцами и яичными блинчиками - шаг №9

Переложить в салатник все подготовленные ингредиенты (яичный блинчик, ветчину и огурцы).

Фото приготовления рецепта: Салат с ветчиной, морковью по-корейски, маринованными огурцами и яичными блинчиками - шаг №10

Добавить морковь по-корейски.

Фото приготовления рецепта: Салат с ветчиной, морковью по-корейски, маринованными огурцами и яичными блинчиками - шаг №11

Заправить салат майонезом, добавить соль и перец по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Салат с ветчиной, морковью по-корейски, маринованными огурцами и яичными блинчиками - шаг №12

Перемешать салат и подавать к столу.

Фото приготовления рецепта: Салат с ветчиной, морковью по-корейски, маринованными огурцами и яичными блинчиками - шаг №13

Салат с ветчиной, морковью по-корейски, маринованными огурцами и яичными блинчиками готов!

Фото приготовления рецепта: Салат с ветчиной, морковью по-корейски, маринованными огурцами и яичными блинчиками - шаг №14

Приятного аппетита!

Источник

Вам интересно будет так же:  Закуска из свеклы с хреном и свиного балыка