Сладкий фруктовый салат с шоколадным соусом

Сладкий фруктовый салат с шоколадным соусом

28.09.2020 0 Автор Russian Food
Фото к рецепту: Сладкий фруктовый салат с шоколадным соусом

3 порции
20 мин (ваши 20 мин)

В качестве десерта для детей или на праздничный стол приготовьте сладкий фруктовый салат с шоколадным соусом. Салат по этому рецепту – микс различных фруктов и ягод, сочетание разных вкусов под нежным шоколадным соусом.

Продукты (на 3 порции)
Нектарин – 2 шт.
Банан – 1 шт.
Абрикосы – 3 шт.
Виноград – 10-12 ягод
Клюква вяленая – 1 горсть
Хлопья миндаля или другие орехи (по желанию) – 1 ст. ложка
*
Для шоколадного соуса:
Сливки 20% жирности – 100 мл
Шоколад – 90 г
Ванильный сахар (по желанию) – 1 ч. ложка

Фруктовый салат можно приготовить с любыми сезонными фруктами и ягодами. Выбирайте для салата мягкие, но не переспелые плоды, чтобы кусочки фруктов в салате оставались целыми и не давали сок.

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Сладкий фруктовый салат с шоколадным соусом - шаг №1

Ингредиенты для приготовления фруктового салата с шоколадным соусом. Шоколад для соуса может быть молочным или черным, на ваш вкус.

Фото приготовления рецепта: Сладкий фруктовый салат с шоколадным соусом - шаг №2

Как приготовить салат из фруктов с шоколадным соусом:

Для соуса нагреть сливки с ванильным сахаром до горячего состояния. Выложить в сливки шоколад, разломанный на кусочки.

Фото приготовления рецепта: Сладкий фруктовый салат с шоколадным соусом - шаг №3

Постоянно помешивая, растворить шоколад в сливках. При этом держать кастрюлю на самом медленном огне или водяной бане. Когда шоколад полностью растворится и масса станет однородной – шоколадный соус готов. Накрыть кастрюлю крышкой или пищевой пленкой и оставить соус остывать.

Фото приготовления рецепта: Сладкий фруктовый салат с шоколадным соусом - шаг №4

Вяленую клюкву залить кипятком на 2 минуты, затем воду слить, ягоды осушить.

Фото приготовления рецепта: Сладкий фруктовый салат с шоколадным соусом - шаг №5

Фрукты для салата вымыть и обсушить.

Фото приготовления рецепта: Сладкий фруктовый салат с шоколадным соусом - шаг №6

Нарезать фрукты кусочками, удалить косточки. Виноград разрезать пополам, если виноград с косточками, удалить их.

Фото приготовления рецепта: Сладкий фруктовый салат с шоколадным соусом - шаг №7

Выложить нарезанные фрукты в салатник.

Фото приготовления рецепта: Сладкий фруктовый салат с шоколадным соусом - шаг №8

Добавить клюкву. Аккуратно перемешать салат.

Фото приготовления рецепта: Сладкий фруктовый салат с шоколадным соусом - шаг №9

Разложить салат порционно по креманкам.

Вам интересно будет так же:  Яблочный смузи с бананом и виноградом

Фото приготовления рецепта: Сладкий фруктовый салат с шоколадным соусом - шаг №10

Полить фруктовый салат шоколадным соусом, посыпать хлопьями миндаля (или другими орехами) и сразу же подавать.

Фото приготовления рецепта: Сладкий фруктовый салат с шоколадным соусом - шаг №11

Очень вкусный и сочный фруктовый салат с шоколадным соусом готов.
Приятного аппетита!

Источник