Сладкий крупеник из гречки
27.04.2020|
|
3 порции
1 час (ваши 25 мин)
Крупеник представляет собой запеканку из какой-либо крупы и творога. Сегодня в нашем меню сладкий гречневый крупеник с творогом. Это бюджетное блюдо получается не только полезным, но ещё и очень вкусным, особенно в остывшем виде.
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Пошаговый фото рецепт
|
Подготовьте все необходимые ингредиенты. |
|
В кастрюльке вскипятите 300 мл воды. Гречку промойте и всыпьте в кипяток. Доведите воду до кипения, убавьте огонь и варите гречку до готовности (около 15 минут). |
|
В миску разбейте яйцо, всыпьте сахар, ванилин и соль. Взбейте венчиком. |
|
Добавьте в яичную смесь творог. |
|
Ложкой перетрите творог с яйцом, стараясь максимально размять комочки творога. |
|
Включите духовку для разогрева до 180 градусов. |
|
Перемешайте. |
|
Форму для запекания смажьте небольшим количеством подсолнечного или сливочного масла и присыпьте панировочными сухарями. |
|
Выложите гречнево-творожную массу в подготовленную форму и разровняйте поверхность. На поверхности разложите кусочки сливочного масла. |
|
Запекайте крупеник в разогретой духовке около 35 минут, до красивой румяной корочки. |
|
Готовый крупеник из гречки полностью остудите, нарежьте порционными кусочками и подайте к столу. |
|
По желанию крупеник можно подать с мёдом, сметаной или вареньем. |
