Сливовый пирог с корицей

6 порций
40 мин (ваши 10 мин)

Сегодня предлагаю приготовить простой и быстрый сливовый пирог с корицей. Пирог очень прост в приготовлении, а получается очень ароматным и вкусным. Прекрасно подойдёт как к домашнему чаепитию, так и встрече гостей.

Продукты (на 6 порций)

Сливы – 10-12 шт.

Масло сливочное (размягчённое) – 100 г + 10 г для смазывания формы

Яйца – 2 шт.

Сахар – 130 г

Мука – 1 стакан (ёмкостью 250 мл)

Разрыхлитель для теста – 12 г

Корица – 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецепт

Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления пирога.
Включить духовку для разогрева до 180 градусов.

Размягчённое сливочное масло взбить миксером с сахаром до белой пышной массы (2 ст. ложки сахара оставить для посыпания пирога).

Добавить по одному яйцу, продолжая взбивать.

Муку смешать с разрыхлителем и добавить в яично-масляную смесь. Замесить тесто при помощи лопатки.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом (диаметр моей формы 24 см). Выложить в форму тесто и разровнять.

Сливы разрезать на две половинки и удалить косточки.

Половинки слив выложить на тесто срезом вниз.

Оставшийся сахар смешать с корицей и посыпать пирог сверху. Пирог отправить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30 минут.

Пирог готов! Дадим возможность ему остыть и будем разрезать.
Всем добра!

Источник