Слоёные палочки-спиральки с ветчиной и сыром

Слоёные палочки-спиральки с ветчиной и сыром

28.05.2020 Выкл. Автор Russian Food
Фото к рецепту: Слоёные палочки-спиральки с ветчиной и сыром

Вкуснейшие палочки-спиральки из слоеного теста с ветчиной и сыром – очень хрустящие, нежные, ароматные и просто тают во рту! От таких палочек будут в восторге все, а особенно любят похрустеть такими слойками дети. Готовить их быстро и просто.

Продукты
Тесто слоеное бездрожжевое – 500 г
Сыр твердый – 100 г
Ветчина (или колбаса) – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Розмарин (сушёный молотый) – по вкусу
Базилик зелёный (сушёный молотый) – по вкусу
Кунжут белый – 1 ст. ложка (по вкусу)

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Слоёные палочки-спиральки с ветчиной и сыром - шаг №1

Слоёное тесто полностью размораживаем, делим пополам и половину раскатываем в прямоугольник.

Фото приготовления рецепта: Слоёные палочки-спиральки с ветчиной и сыром - шаг №2

Яйцо размешиваем венчиком и промазываем им всю поверхность теста (оставшаяся смесь еще пригодится).

Фото приготовления рецепта: Слоёные палочки-спиральки с ветчиной и сыром - шаг №3

Ветчину (колбасу) и сыр натираем на средней терке.

Фото приготовления рецепта: Слоёные палочки-спиральки с ветчиной и сыром - шаг №4

Равномерно выкладываем ветчину (колбасу) на тесто, сверху выкладываем сыр и посыпаем сухими травами: базиликом, розмарином, можете использовать свои любимые специи.

Фото приготовления рецепта: Слоёные палочки-спиральки с ветчиной и сыром - шаг №5

Раскатываем вторую часть теста в прямоугольник размером такой же, как и первый.

Фото приготовления рецепта: Слоёные палочки-спиральки с ветчиной и сыром - шаг №6

Выкладываем тесто на начинку и слегка уплотняем скалкой.
Духовку разогреваем до 190°С.

Фото приготовления рецепта: Слоёные палочки-спиральки с ветчиной и сыром - шаг №7

Разрезаем тесто на полоски шириной полтора-два сантиметра.

Фото приготовления рецепта: Слоёные палочки-спиральки с ветчиной и сыром - шаг №8

Каждую полоску теста аккуратно перекручиваем, чтобы получились спиральки.

Фото приготовления рецепта: Слоёные палочки-спиральки с ветчиной и сыром - шаг №9

Выкладываем палочки на противень, застеленный пергаментом.

Фото приготовления рецепта: Слоёные палочки-спиральки с ветчиной и сыром - шаг №10

Смазываем каждую спиральку яйцом.

Фото приготовления рецепта: Слоёные палочки-спиральки с ветчиной и сыром - шаг №11

Посыпаем спиральки кунжутом.
Выпекаем палочки в заранее разогретой духовке при температуре 190 градусов примерно минут 20, до румяности.

Фото приготовления рецепта: Слоёные палочки-спиральки с ветчиной и сыром - шаг №12

Слоёные палочки-спиральки с ветчиной и сыром готовы!
Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

Источник