Слоёные рулетики с курицей

Слоёные рулетики с курицей

17.12.2020 0 Автор Russian Food
Фото к рецепту: Слоёные рулетики с курицей

3 порции
1 час 10 мин (ваши 35 мин)

Слоёные рулетики с курицей – это шикарный перекус простого приготовления, который понравится практически всем. Рулетики получаются очень вкусными и ароматными – снаружи хрустящее рассыпчатое тесто, а внутри аппетитная курочка.

Продукты (на 3 порции)
Тесто слоёное (бездрожжевое) – 350 г
Куриное филе – 300 г
Лук репчатый – 70 г
Масло растительное – 1 ст. ложка
Кунжут – 2 ст. ложки
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Желток (для смазывания рулетиков) – 1 шт.

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Слоёные рулетики с курицей - шаг №1

Подготовить продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Слоёные рулетики с курицей - шаг №2

В кастрюлю переложить филе, залить водой, поставить на огонь. Довести воду до кипения, после этого варить куриное филе 30 минут на небольшом огне. Оставить куриное мясо остывать в бульоне.

Фото приготовления рецепта: Слоёные рулетики с курицей - шаг №3

Остывшее филе достать из бульона.

Фото приготовления рецепта: Слоёные рулетики с курицей - шаг №4

Куриное филе разделить на волокна или мелко нарезать.
Лук очистить, вымыть и нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Слоёные рулетики с курицей - шаг №5

Сковороду разогреть, влить растительное масло, выложить лук и курицу. Обжарить начинку 4-5 минут, помешивая, затем посолить и поперчить.

Фото приготовления рецепта: Слоёные рулетики с курицей - шаг №6

Слоёное тесто раскатать до толщины 2-3 мм и разрезать на прямоугольники. На одну сторону по краю каждой заготовки выложить немного куриной начинки.
У меня получились прямоугольники размером 15х12 см, и я выкладывала на одну сторону каждого примерно 2 ст. ложки начинки.

Фото приготовления рецепта: Слоёные рулетики с курицей - шаг №7

Завернуть начинку в тесто, формируя рулетик.

Фото приготовления рецепта: Слоёные рулетики с курицей - шаг №8

Противень можно выстелить фольгой или бумагой для выпечки.
Все рулетики выложить на противень.

Фото приготовления рецепта: Слоёные рулетики с курицей - шаг №9

Смазать рулетики желтком и посыпать семенами кунжута.
Выпекать рулетики при 180 градусах 30-35 минут.

Фото приготовления рецепта: Слоёные рулетики с курицей - шаг №10

Слоёные рулетики с курицей готовы.
Подавать рулетики к столу можно с пылу с жару.

Фото приготовления рецепта: Слоёные рулетики с курицей - шаг №11

Аккуратнее, не съедайте сразу всё, хоть это и очень вкусно.;)
Приятного вам аппетита!

Источник