Слоеный салат с белыми грибами, картофелем и солёными огурцами

Слоеный салат с белыми грибами, картофелем и солёными огурцами

12.08.2020 0 Автор Russian Food

Фото к рецепту: Слоеный салат с белыми грибами, картофелем и солёными огурцами2 порции
1 час (ваши 30 мин)

Красивый слоеный салат с белыми грибами, солёными огурчиками, зелёным луком, картофелем и яйцами станет настоящей сенсацией на любом столе.

Продукты (на 2 порции)

Грибы белые – 125 г

Картофель – 1 шт. (100 г)

Огурцы солёные – 50 г

Лук репчатый – 50 г

Лук зелёный – 15 г

Яйцо – 1 шт.

Майонез – 100 г

Масло растительное – 30 мл

Соль – по вкусу

Перец чёрный молотый – по вкусу

Петрушка свежая для подачи – 1 веточка

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат с белыми грибами, картофелем и солёными огурцами - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйцо отварите вкрутую (10 минут после закипания воды), остудите в холодной воде. Белые грибы переберите, очистите, вымойте и обсушите.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат с белыми грибами, картофелем и солёными огурцами - шаг №2

Картофель вымойте и сварите в мундире. На это уйдет примерно 25 минут. Картофель остудите и почистите.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат с белыми грибами, картофелем и солёными огурцами - шаг №3

Репчатый лук очистите и нарежьте мелко. В сковороду налейте растительное масло и выложите лук.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат с белыми грибами, картофелем и солёными огурцами - шаг №4

Белые грибы нарежьте мелкими кубиками и добавьте в сковороду с луком. Посолите и поперчите.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат с белыми грибами, картофелем и солёными огурцами - шаг №5

Обжаривайте грибы с луком на медленном огне в течение 15 минут, перемешивая. Снимите с огня и остудите.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат с белыми грибами, картофелем и солёными огурцами - шаг №6

Очищенный картофель нарежьте мелкими кубиками. На блюдо установите формовочное кольцо и выложите слой картофеля. Немного посолите картофель.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат с белыми грибами, картофелем и солёными огурцами - шаг №7

Слой картофеля хорошо смажьте майонезом.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат с белыми грибами, картофелем и солёными огурцами - шаг №8

Зелёный лук мелко нарежьте и выложите сверху на картофельный слой, немного прижав.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат с белыми грибами, картофелем и солёными огурцами - шаг №9

На луковом слое сделайте майонезную сетку.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат с белыми грибами, картофелем и солёными огурцами - шаг №10

Огурцы мелко нарежьте и выложите следующим слоем.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат с белыми грибами, картофелем и солёными огурцами - шаг №11

Сделайте сетку из майонеза на огуречном слое.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат с белыми грибами, картофелем и солёными огурцами - шаг №12

Сверху выложите обжаренные белые грибы с луком.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат с белыми грибами, картофелем и солёными огурцами - шаг №13

Отварное яйцо очистите от скорлупы и разделите на белок и желток. Белок мелко нарежьте и выложите на грибной слой.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат с белыми грибами, картофелем и солёными огурцами - шаг №14

Смажьте белок оставшимся майонезом.

Вам интересно будет так же:  Шоколадно-кофейный кекс на молоке, с тахинной глазурью

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат с белыми грибами, картофелем и солёными огурцами - шаг №15

Желток натрите на мелкой терке и посыпьте им салат. Уберите в холодильник на 1 час для пропитывания.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат с белыми грибами, картофелем и солёными огурцами - шаг №16

Слоёный салат с белыми грибами готов. Украсьте его петрушкой и подавайте.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат с белыми грибами, картофелем и солёными огурцами - шаг №17

Приятного аппетита!

Источник