Слоёный салат с курицей, кукурузой, морковью по-корейски и сыром

5 порций

Сегодня приготовим шикарный праздничный слоёный салат с курицей, кукурузой, морковью по-корейски и сыром. Курицу отварим заранее, также заранее сварим яйца вкрутую. Для заправки используем майонез. Морковь по-корейски можно приготовить самостоятельно или взять готовую магазинную. Обязательно попробуйте, салат очень вкусный!

Продукты (на 5 порций) Куриное филе — 300 г Морковь по-корейски — 250 г (+ 70 г для украшения) Кукуруза консервированная — 150 г Сыр твёрдый — 100 г Лук репчатый — 50 г (1 шт. небольшого размера) Яйца — 3 шт. Майонез — 100 г Укроп свежий — 15 г Петрушка свежая — несколько листиков Уксус 9% — 3 ст. ложки Сахар — 1 ст. ложка Вода — 5 ст. ложек Лавровый лист (по желанию) — 2-3 листа

Пошаговый фото рецепт

Подготовить всё по списку. Яйца сварить вкрутую (8-10 минут после закипания воды), залить яйца холодной водой. С кукурузы слить жидкость.

Куриное филе выложить в кастрюлю, залить водой, варить 30 минут. По желанию можно добавить лавровый лист. Готовое филе остудить.

Лук очистить и вымыть, нарезать мелкими кубиками.

Переложить лук в миску, влить воду, уксус и добавить сахар. Мариновать лук 15 минут. Спустя время слить жидкость.

Вареные яйца очистить и натереть на средней тёрке.

Твёрдый сыр также натереть на средней тёрке.

Остывшее куриное филе нарезать небольшими кубиками.

Подготовить кулинарное кольцо. У меня кольцо диаметром 17 см. Первым слоем выложить куриное филе. Смазать майонезом, соль и перец добавить по вкусу.

Поверх курицы выложить маринованный лук.

Далее выложить слой моркови по-корейски.

Смазать слой моркови майонезом.

Следующим слоем выложить яйца, смазать майонезом.

Далее выложить кукурузу. Немного кукурузы оставить для украшения.

Следующий слой — твёрдый сыр. Не забываем промазать майонезом.

Украсить салат оставшейся морковью по-корейски, в центре выложить нарезанный укроп и немного кукурузы. Украсить салат несколькими листиками петрушки. Дать салату пропитаться 1 час.

Аккуратно снять кольцо. Слоёный салат с курицей, кукурузой, морковью по-корейски и сыром готов к подаче. Получилось очень красиво и вкусно!

Приятного аппетита!

Источник