Сосиски в медово-горчичном соусе

6 порций

В качестве одной из фуршетных закусок представляю вам рецепт коктейльных сосисок на шпажках со свежим огурчиком. Гармония сосиски с заправкой из французской зерновой горчицы и меда разнообразит фуршетный стол и понравится всем без исключения.

Пошаговый фото рецепт

Подготовьте все ингредиенты для приготовления сосисок в медово-горчичном соусе. Сосиски можно взять любые. Главное, чтобы они были маленького размера — на один укус.

Как приготовить сосиски в медово-горчичном соусе, с огурцами:

Налейте в сковороду растительное масло и выложите в него сосиски.

Обжарьте сосиски со всех сторон на среднем огне до зарумянивания. Это займет 7-10 минут.

Для соуса смешайте в глубокой мисочке французскую горчицу зернами и мед. Если мед загустел, нагрейте его на водяной бане.

Залейте сосиски заправкой и обжаривайте вместе еще 3 минуты, помешивая.

Огурцы нарежьте одинаковыми аккуратными кубиками.

На деревянную зубочистку нанижите ингредиенты — сначала огурец, затем сосиска.

Все шпажки с сосисками в медово-горчичном соусе выложите на блюдо. Гарнируйте зеленью или помидорами черри.

Источник