Суп из консервированной рыбы с булгуром и овощами

Суп из консервированной рыбы с булгуром и овощами

29.09.2020 0 Автор Russian Food
Фото к рецепту: Суп из консервированной рыбы с булгуром и овощами

4 порции
1 час (ваши 1 час)

Суп из рыбных консервов в масле с овощами и булгуром получается сытным и вкусным. На приготовление потребуется не более одного часа. Сложностей в приготовлении не возникнет даже у начинающей хозяйки.

Продукты (на 4 порции)
Консервы рыбные в масле – 1 банка (250 г)
Булгур – 50 г
Картофель (мелкий) – 3 шт.
Помидоры – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 штука
Масло растительное – 2 ст. ложки
Соль – 0,5 ч. ложки
Лавровый лист – 1 шт.

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Суп из консервированной рыбы с булгуром и овощами - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.
Можно использовать любые рыбные консервы – натуральные или в масле, кроме шпрот. Я использовала язь в масле.
Морковь, лук и картофель очистите.

Фото приготовления рецепта: Суп из консервированной рыбы с булгуром и овощами - шаг №2

Нарежьте картофель небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Суп из консервированной рыбы с булгуром и овощами - шаг №3

Налейте 1 л воды в кастрюлю, доведите до кипения и выложите в нее картофель. Варите в течение 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп из консервированной рыбы с булгуром и овощами - шаг №4

Булгур промойте.

Фото приготовления рецепта: Суп из консервированной рыбы с булгуром и овощами - шаг №5

Добавьте булгур в кастрюлю. Варите при слабом кипении 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп из консервированной рыбы с булгуром и овощами - шаг №6

Мокровь нарежьте тонкой соломкой, лук полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Суп из консервированной рыбы с булгуром и овощами - шаг №7

Разогрейте в сковороде 1 ст. ложку растительного масла и выложите нарезанные лук и морковь.

Фото приготовления рецепта: Суп из консервированной рыбы с булгуром и овощами - шаг №8

Обжаривайте на среднем огне 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп из консервированной рыбы с булгуром и овощами - шаг №9

Помидор нарежьте средними кубиками.

Фото приготовления рецепта: Суп из консервированной рыбы с булгуром и овощами - шаг №10

Добавьте помидоры в сковороду. Перемешайте с луком и морковью.

Фото приготовления рецепта: Суп из консервированной рыбы с булгуром и овощами - шаг №11

Тушите на слабом огне 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп из консервированной рыбы с булгуром и овощами - шаг №12

Тушеные овощи переложите в кастрюлю, доведите до кипения и варите еще 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп из консервированной рыбы с булгуром и овощами - шаг №13

Затем добавьте рыбные консервы вместе с маслом и продолжайте готовить еще 5 минут. В конце приготовления добавьте маленький лавровый лист.

Фото приготовления рецепта: Суп из консервированной рыбы с булгуром и овощами - шаг №14

Суп с рыбными консервами и булгуром готов.
Разливайте по тарелкам и приятного аппетита!

Источник

Вам интересно будет так же:  Салат из моркови с сухариками и зеленью