Суп с капустой и консервированным горошком

Подготовьте необходимые продукты. С консервированного горошка предварительно слить жидкость. Морковь и корень сельдерея очистите.

Картофель очистите и нарежьте небольшими кусочками.
Капусту тонко нашинкуйте.

В кастрюле, где будет варится суп доведите до кипения воду. В кипящую воду выложите картофель и капусту. После закипания уменьшите огонь и варите 7-10 минут.

Тем временем приготовьте зажарку. Очистите репчатый лук и нарежьте его небольшими кусочками. Очищенные морковь и корень сельдерея нарежьте маленькими кубиками.

В сковороде разогрейте растительное масло и выложите нарезанные лук, морковь и сельдерей. Помешивая обжарьте 5-6 минут.

Готовую зажарку добавьте в кастрюлю к картофелю и капусте.

Добавьте соль, черный молотый перец, итальянские травы и консервированный горошек. Перемешайте.

Доведите до кипения и на слабом огне готовьте еще 10 минут. Снимите с огня.

Суп готов! Подавать его необходимо в горячем виде. Измельчите зелень петрушки и добавьте в каждую порцию.
Приятного аппетита!