Суп с куриными фрикадельками, овощами и кукурузой
12.05.20206 порций
30 мин (ваши 20 мин)
Вариант для согревающего обеда — очень ароматный супчик с фрикадельками, овощами и кукурузой. И взрослым, и детям!
|
Пошаговый фото рецепт
Подготовить ингредиенты. |
Фарш посолить, поперчить и перемешать. |
Сформировать небольшие фрикадельки, периодически смачивая руки в воде. |
Картофель очистить и нарезать средними кусочками. |
Воду в кастрюле довести до кипения, выложить в нее картофель и варить 10 минут. |
Лук и морковь очистить. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на средней терке. |
В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук и обжарить 2 минуты, помешивая. |
Помидоры нарезать ломтиками. |
Добавить в сковороду помидоры и тушить 2 минуты. |
Затем опустить в кастрюлю с картофелем фрикадельки. |
Добавить зажарку из сковороды. |
Затем выложить консервированную кукурузу. |
Посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Довести до кипения и варить 10 минут на маленьком огне. |
Нарезать зелень петрушки. |