Суп с куриными сердечками, плавленым сыром и лапшой

Суп с куриными сердечками, плавленым сыром и лапшой

17.04.2020 Выкл. Автор Russian Food

Суп с куриными сердечками, плавленым сыром и лапшой

6 порций
35 мин (ваши 20 мин)

Богатый витаминами состав куриных сердечек делает этот продукт незаменимым в любом блюде. Суп из куриных сердечек с картофелем, плавленым сыром и лапшой сделает ваше ежедневное меню более питательным, полезным и разнообразным. Сливочный вкус супа отлично сочетается с куриными сердечками и овощами, лапша придает супу сытность.

Продукты (на 6 порций)

Куриные сердечки — 500 г

Сыр плавленый — 100 г

Лапша — 50-100 г

Картофель — 400 г (4-5 шт.)

Морковь — 120 г (1 шт.)

Лук репчатый — 80 г (1 шт.)

Масло растительное — 2-3 ст. ложки

Соль — 1 ч. ложка

Смесь молотых перцев — по вкусу

Укроп свежий — 2-3 веточки

Пошаговый фото рецепт

Суп с куриными сердечками, плавленым сыром и лапшой

Подготовьте все ингредиенты для супа.
Куриные сердечки тщательно вымойте и обсушите бумажным полотенцем.
Морковь и репчатый лук очистите.

Суп с куриными сердечками, плавленым сыром и лапшой

Разрежьте куриные сердечки на 2 части, обрежьте лишний жир и сосуды.

Суп с куриными сердечками, плавленым сыром и лапшой

Нарежьте очищенные лук и морковь небольшими кубиками.

Суп с куриными сердечками, плавленым сыром и лапшой

Разогрейте в сковороде растительное масло. Переложите в нее лук и морковь, обжаривайте примерно 5 минут.

Суп с куриными сердечками, плавленым сыром и лапшой

Добавьте в сковороду куриные сердечки, обжарьте со всех сторон еще 5 минут.

Суп с куриными сердечками, плавленым сыром и лапшой

Добавьте соль и смесь молотых перцев по вкусу, перемешайте и накройте крышкой. Тушите сердечки с овощами на среднем огне еще 10 минут.

Суп с куриными сердечками, плавленым сыром и лапшой

Доведите до кипения в кастрюле 2 л воды. Переложите в нее содержимое сковороды и снова доведите до кипения.

Суп с куриными сердечками, плавленым сыром и лапшой

Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками.

Суп с куриными сердечками, плавленым сыром и лапшой

Выложите картофель в кастрюлю к сердечкам, доведите до кипения и варите 5 минут.

Суп с куриными сердечками, плавленым сыром и лапшой

Плавленый сыр натрите на мелкой терке для того,чтобы он быстрее растворился в супе. Переложите сыр в суп.

Суп с куриными сердечками, плавленым сыром и лапшой

Сразу же добавьте лапшу. Еще раз доведите до кипения и варите еще 5 минут, до готовности лапши и овощей. В конце попробуйте, посолите и добавьте молотый перец.

Суп с куриными сердечками, плавленым сыром и лапшой

Суп с куриными сердечками, плавленым сыром и лапшой готов. На этом этапе можно добавить измельченную зелень, но я обычно кладу укроп сразу в тарелку.

Суп с куриными сердечками, плавленым сыром и лапшой

Мелко нарежьте зелень укропа.
Разлейте суп по тарелкам и добавьте нарезанный укроп.
Подавайте суп горячим. Сердечки отлично приготовились — стали мягкими, но сохранили свою упругость.

Суп с куриными сердечками, плавленым сыром и лапшой

Угощайтесь!

Источник