Суп с куриными сердечками, плавленым сыром и лапшой

Подготовьте все ингредиенты для супа.
Куриные сердечки тщательно вымойте и обсушите бумажным полотенцем.
Морковь и репчатый лук очистите.

Разрежьте куриные сердечки на 2 части, обрежьте лишний жир и сосуды.

Нарежьте очищенные лук и морковь небольшими кубиками.

Разогрейте в сковороде растительное масло. Переложите в нее лук и морковь, обжаривайте примерно 5 минут.

Добавьте в сковороду куриные сердечки, обжарьте со всех сторон еще 5 минут.

Добавьте соль и смесь молотых перцев по вкусу, перемешайте и накройте крышкой. Тушите сердечки с овощами на среднем огне еще 10 минут.

Доведите до кипения в кастрюле 2 л воды. Переложите в нее содержимое сковороды и снова доведите до кипения.

Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками.

Выложите картофель в кастрюлю к сердечкам, доведите до кипения и варите 5 минут.

Плавленый сыр натрите на мелкой терке для того,чтобы он быстрее растворился в супе. Переложите сыр в суп.

Сразу же добавьте лапшу. Еще раз доведите до кипения и варите еще 5 минут, до готовности лапши и овощей. В конце попробуйте, посолите и добавьте молотый перец.

Суп с куриными сердечками, плавленым сыром и лапшой готов. На этом этапе можно добавить измельченную зелень, но я обычно кладу укроп сразу в тарелку.

Мелко нарежьте зелень укропа.
Разлейте суп по тарелкам и добавьте нарезанный укроп.
Подавайте суп горячим. Сердечки отлично приготовились — стали мягкими, но сохранили свою упругость.

Угощайтесь!