Сырный пирог на сметане

Подготовьте ингредиенты.

В миску разбейте яйца.
Скоро понадобится разогретая до 190°С духовка — включаем её.

Всыпьте соль и венчиком взболтайте яйца.

В яичную смесь добавьте сметану и влейте подсолнечное масло.

Перемешайте соединённые ингредиенты до получения однородной смеси.

Муку смешайте с разрыхлителем и просейте в миску с жидкой основой.

Вымешайте однородное тесто.

Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке и добавьте его в тесто.

Брынзу раскрошите и также добавьте в тесто вслед за тёртым сыром.

Вмешайте сыр и брынзу в тесто.

Форму для запекания смажьте подсолнечным маслом и присыпьте панировочными сухарями.

Переложите тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность.

Выпекайте сырный пирог около 30-35 минут.

Готовый пирог извлеките из формы и дайте ему остыть до тёплого состояния.

Сырный пирог готов, нарежьте его порционными кусочками и подавайте к столу.
Приятного аппетита!