Сырный суп с чечевицей и колбасой

Сырный суп с чечевицей и колбасой

19.12.2020 0 Автор Russian Food

Фото к рецепту: Сырный суп с чечевицей и колбасой4 порции

Приготовление этого вкусного и ароматного сырного супа с чечевицей и колбасой занимает всего около 20-25 минут. И до чего же просто он готовится, без дополнительного обжаривания овощей! Копчёная колбаса и сливочный сыр придают супу замечательный аромат и вкус. Чечевица очень хорошо дополняет суп, делая его сытным. Разнообразьте свой обед таким вкусным и питательным супчиком!

Продукты (на 4 порции)

Колбаса копчёная – 160 г

Сыр плавленый сливочный – 100 г

Чечевица красная – 70 г

Картофель – 300 г

Морковь – 100 г

Лук репчатый – 70 г

Соль – по вкусу

Перец чёрный молотый – по вкусу

Зелень петрушки – 5-7 г

Вода – 1,5-1,6 л

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с чечевицей и колбасой - шаг №1

Необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с чечевицей и колбасой - шаг №2

Лук и морковь очищаем. Лук нарезаем кубиками, морковь – брусочками.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с чечевицей и колбасой - шаг №3

Картофель очищаем и нарезаем брусочками.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с чечевицей и колбасой - шаг №4

Колбасу нарезаем средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с чечевицей и колбасой - шаг №5

Картофель, колбасу, лук и морковь выкладываем в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с чечевицей и колбасой - шаг №6

Чечевицу промываем и добавляем к остальным компонентам.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с чечевицей и колбасой - шаг №7

Содержимое кастрюли заливаем горячей водой.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с чечевицей и колбасой - шаг №8

Доводим до кипения и варим суп 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с чечевицей и колбасой - шаг №9

Затем добавляем плавленый сыр и всыпаем чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с чечевицей и колбасой - шаг №10

Ещё раз доводим суп до кипения и варим 5 минут. За 2 минуты до конца приготовления всыпаем соль (осторожно, сыр и колбаса уже солёные).

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с чечевицей и колбасой - шаг №11

Сырный суп с чечевицей и колбасой разливаем по тарелкам, украшаем листиками свежей петрушки и подаём к столу!
Приятного аппетита!

Источник