Сырный суп с шампиньонами, сосисками и макаронами
04.05.2020 |
6 порций
40 мин (ваши 10 мин)
Сырный суп с шампиньонами, сосисками и макаронами значительно сэкономит ваше время. Несмотря на то, что он без мяса, суп получается вкусным, наваристым и оригинальным. Да и все ингредиенты часто есть в наших холодильниках.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Пошаговый фото рецепт
Подготовьте все ингредиенты. Сосиски и сыр освободите от упаковки. |
Морковь очистите и нарежьте брусочками или измельчите на крупной терке. |
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте морковь 3-5 минут до мягкости. |
Добавьте в сковороду сосиски и обжаривайте с морковью еще 3-5 минут. |
Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками. |
В кастрюле доведите до кипения 2 л воды. Выложите в кипящую воду картофель и варите 5 минут на небольшом огне. |
Шампиньоны вымойте и нарежьте пластинами. |
Добавьте грибы в сковороду и обжаривайте еще 10 минут до выпаривания жидкости. |
Выложите содержимое сковороды в кастрюлю к картофелю. Доведите до кипения и варите 3 минуты. |
Затем добавьте макароны в суп. |
Плавленый сыр натрите на мелкой терке для того, чтобы он быстрее растворился в супе. Добавьте сыр в кастрюлю, перемешайте и варите на небольшом огне 7-8 минут. |
В конце приготовления добавьте в кастрюлю соль, смесь молотых перцев и паприку. |
Сырный суп с шампиньонами, сосисками и макаронами готов. Выключите огонь и оставьте еще на 3 минуты на плите, чтобы суп настоялся. |
Разлейте первое блюдо по тарелкам. |
Украсьте суп свежей зеленью укропа и подавайте к столу. |
Сытный и несложный суп порадует всех домашних и не придаст вам дополнительных хлопот! |
