Сырный суп с сосисками

Сырный суп с сосисками

27.12.2020 0 Автор Russian Food
Фото к рецепту: Сырный суп с сосисками

4 порции
30 мин (ваши 20 мин)

Очень простой, быстрый и вкусный “студенческий” супчик с сосисками. Суп с плавленым сыром будет нежнее на вкус, ну и сытней, конечно).

Продукты (на 4 порции)
Сосиски – 3-4 шт.
Сыр плавленый – 2 шт. по 100 г
Картофель – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Лавровый лист – 1-2 шт.
Зелень петрушки
Паприка молотая
Базилик сушеный
Перец черный молотый
Перец красный молотый
Соль
Масло растительное – 2-3 ст. ложки
Вода – 2 л
*
Для подачи (по желанию):
Сметана
Хлеб белый (для гренок)

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с сосисками - шаг №1

Продукты для сырного супа с сосисками перед вами.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с сосисками - шаг №2

Как приготовить сырный суп с сосисками:

Налить воду в кастрюлю, добавить лавровый лист. Вскипятить.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с сосисками - шаг №3

Картофель почистить и нарезать кусочками.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с сосисками - шаг №4

Картошку засыпать в кипящую воду. Варить 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с сосисками - шаг №5

Тем временем почистить морковь и натереть на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с сосисками - шаг №6

Сосиски нарезать кружочками.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с сосисками - шаг №7

Плавленые сырки натереть на мелкой тёрке (можно предварительно положить их в морозилку минут на 20-30, чтобы не размазывались по тёрке).

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с сосисками - шаг №8

Зелень мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с сосисками - шаг №9

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Морковь обжарить на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с сосисками - шаг №10

К картошке добавить в кастрюлю морковь.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с сосисками - шаг №11

В разогретой сковороде на растительном масле обжарить сосиски до золотистого цвета (по 1-2 минуты с каждой стороны) на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с сосисками - шаг №12

В кастрюлю с супом добавить сыр. Посолить и поперчить по вкусу, добавить любимые специи (например, базилик, паприку).

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с сосисками - шаг №13

Добавить в сырный суп сосиски, довести до кипения. Добавить зелень и снять суп с огня.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с сосисками - шаг №14

Сырный суп с сосисками готов. Подать суп можно со сметаной и гренками.
Приятного аппетита!

Источник