Теплый салат из тыквы, слив и сыра

Теплый салат из тыквы, слив и сыра

23.08.2020 Выкл. Автор Russian Food
Фото к рецепту: Теплый салат из тыквы, слив и сыра

2 порции
1 час 40 мин (ваши 15 мин)

Теплый салат из тыквы, слив и сыра фета может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром. Тыква и сливы перед запеканием маринуются в пикантным соусе из горчицы, меда, соевого соуса и виноградного сока.

Продукты (на 2 порции)
Тыква – 200 г
Сливы – 200 г
Сыр фетакса (или фета) – 100 г
*
Для маринада:
Горчица зернистая – 2 ст. ложки
Масло оливковое – 1 ст. ложка
Соус соевый – 1 ст. ложка
Мёд – 1 ст. ложка
Сок виноградный (или красное вино) – 1/3 стакана
Перец черный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Теплый салат из тыквы, слив и сыра - шаг №1

Подготовить продукты для салата из тыквы, слив и сыра фетакса или фета.

Фото приготовления рецепта: Теплый салат из тыквы, слив и сыра - шаг №2

Как приготовить теплый салат из тыквы, слив и сыра:

Тыкву и сливы вымыть. Тыкву очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками. Сливы разрезать пополам, косточки удалить.

Фото приготовления рецепта: Теплый салат из тыквы, слив и сыра - шаг №3

Соединить все составляющие маринада: горчицу, мёд, соевый соус, оливковое масло, виноградный сок и черный молотый перец.
Хорошо перемешать соус-маринад.

Фото приготовления рецепта: Теплый салат из тыквы, слив и сыра - шаг №4

Сливы и тыкву сложить в миску, залить приготовленным соусом, перемешать. Оставить на 1 час мариноваться, периодически перемешивая.

Фото приготовления рецепта: Теплый салат из тыквы, слив и сыра - шаг №5

Затем переложить в неглубокую форму для запекания и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Теплый салат из тыквы, слив и сыра - шаг №6

В конце приготовления можно включить режим “Гриль” на 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Теплый салат из тыквы, слив и сыра - шаг №7

Сыр нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Теплый салат из тыквы, слив и сыра - шаг №8

Сливы и тыкву разложить порционно, полить образовавшимся при запекании соком. Добавить кубики сыра. Подавать салат из тыквы, слив и сыра в теплом виде.

Фото приготовления рецепта: Теплый салат из тыквы, слив и сыра - шаг №9

Теплый салат с тыквой и сливами готов. Приятного аппетита!

Источник