Тёплый салат с курицей, сладким перцем и помидорами

Тёплый салат с курицей, сладким перцем и помидорами

01.04.2020 Выкл. Автор hifoods.ru

Тёплый салат с курицей, сладким перцем и помидорами

6 порций
30 мин (ваши 10 мин)

Мясо и овощи — прекрасное сочетание для полноценного приема пищи. Сочные помидоры и кусочки печёного болгарского перца делают салат сочным и насыщают его яркими летними красками. А благодаря обжаренным кусочкам куриного филе салат получается сытным. Невероятно яркий, аппетитный и пикантный салат!

Продукты (на 6 порций)

Филе куриное — 400 г

Перец болгарский — 1 шт.

Помидоры — 300 г

Листья салата — 1 пучок

Кунжут — 1 ст. ложка

Соус соевый — 50 мл

Масло оливковое — 3 ст. ложки

Уксус бальзамический — 1 ст. ложка

Укроп свежий — 2-3 веточки

Соль — 1/3 ч. ложки

Перец чёрный молотый — на кончике ножа

Пошаговый фото рецепт

Тёплый салат с курицей, сладким перцем и помидорами

Подготовьте все необходимые продукты.

Тёплый салат с курицей, сладким перцем и помидорами

Острым ножом нарежьте куриное филе тонкими пластинками толщиной примерно 5-7 мм.

Тёплый салат с курицей, сладким перцем и помидорами

Выложите куриное филе в миску. Добавьте соль, чёрный перец и соевый соус. Перемешайте. Оставьте куриное мясо мариноваться на 10-20 минут.

Тёплый салат с курицей, сладким перцем и помидорами

Обжарьте замаринованное куриное филе на оливковом масле до румяности с одной стороны, примерно 5-7 минут.

Тёплый салат с курицей, сладким перцем и помидорами

Затем переверните кусочки куриного мяса и продолжайте жарить ещё 5 минут.

Тёплый салат с курицей, сладким перцем и помидорами

Пока обжаривается куриное филе, сладкий перец нарежьте небольшими кусочками произвольной формы.

Тёплый салат с курицей, сладким перцем и помидорами

На оставшемся после обжарки филе масле слегка обжарьте сладкий перец в течение 3 минут, постоянно помешивая.

Тёплый салат с курицей, сладким перцем и помидорами

Листья салата вымойте, обсушите, порвите руками на крупные кусочки и выложите на тарелку для подачи.

Тёплый салат с курицей, сладким перцем и помидорами

Помидоры нарежьте небольшими дольками.
У меня маленькие помидоры сорта сливка, поэтому я нарезала их кружочками.

Тёплый салат с курицей, сладким перцем и помидорами

Сверху выложите кусочки печёного перца.

Тёплый салат с курицей, сладким перцем и помидорами

Поверх овощей разложите ещё тёплые кусочки куриного мяса.

Тёплый салат с курицей, сладким перцем и помидорами

Украсьте салат зеленью укропа и полейте бальзамическим уксусом.

Тёплый салат с курицей, сладким перцем и помидорами

Посыпьте тёплый салат с курицей, печёным болгарским перцем и помидорами кунжутом.

Тёплый салат с курицей, сладким перцем и помидорами

Приятного аппетита и хорошего дня!

Источник