Томатный суп с курицей, фасолью и овощами

Томатный суп с курицей, фасолью и овощами

05.05.2020 Выкл. Автор Russian Food
Фото к рецепту: Томатный суп с курицей, фасолью и овощами

4 порции
40 мин (ваши 25 мин)

Суп с курицей, фасолью и овощами – вкусное первое блюдо, которое вы приготовите очень быстро. Суп наполнен обилием ароматных овощей, а благодаря нежнейшему куриному мясу и консервированной фасоли блюдо получается сытным.

Продукты (на 4 порции)
Куриное филе — 300-350 г
Фасоль консервированная — 200 г
Помидоры в собственном соку — 400 г
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Лук зеленый – 2-4 веточки
Чеснок — 2 зубчика
Масло растительное — 2 ст. ложки
Сахар — 1 ч. ложка
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — 1 щепотка
Перец красный молотый — 1 щепотка
Паприка молотая — 1 щепотка
Лавровый лист — 2-3 шт.

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с курицей, фасолью и овощами - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.
В процессе готовки нам понадобится кипяток.
Фото приготовления рецепта: Томатный суп с курицей, фасолью и овощами - шаг №2

Куриное филе промываем и нарезаем небольшими произвольными кусочками.
Фото приготовления рецепта: Томатный суп с курицей, фасолью и овощами - шаг №3

В казанке или кастрюле с толстым дном разогреваем растительное масло и обжариваем куриное филе на большом огне, примерно 5-7 минут.
Фото приготовления рецепта: Томатный суп с курицей, фасолью и овощами - шаг №4

Очищаем овощи.
Фото приготовления рецепта: Томатный суп с курицей, фасолью и овощами - шаг №5

Репчатый лук нарезаем кубиками.
Фото приготовления рецепта: Томатный суп с курицей, фасолью и овощами - шаг №6

Морковь нарезаем маленькими кубиками.
Фото приготовления рецепта: Томатный суп с курицей, фасолью и овощами - шаг №7

Добавляем в кастрюлю к мясу лук с морковью и обжариваем еще 2-3 минуты.
Фото приготовления рецепта: Томатный суп с курицей, фасолью и овощами - шаг №8

Нарезаем чеснок.
Фото приготовления рецепта: Томатный суп с курицей, фасолью и овощами - шаг №9

Перец нарезаем небольшими кусочками.
Фото приготовления рецепта: Томатный суп с курицей, фасолью и овощами - шаг №10

Кладем перец и чеснок в кастрюлю и тушим еще 2 минуты.
Фото приготовления рецепта: Томатный суп с курицей, фасолью и овощами - шаг №11

С помидоров снимаем кожицу (если вы используете с кожицей), кладем в блендер и измельчаем.
Фото приготовления рецепта: Томатный суп с курицей, фасолью и овощами - шаг №12

Добавляем измельченные помидоры и все специи (кроме соли) в кастрюлю. Тушим еще 2 минуты.
Фото приготовления рецепта: Томатный суп с курицей, фасолью и овощами - шаг №13

Измельчаем зеленый лук.
Фото приготовления рецепта: Томатный суп с курицей, фасолью и овощами - шаг №14

Добавляем в кастрюлю фасоль и измельченный зеленый лук. Перемешиваем.
Фото приготовления рецепта: Томатный суп с курицей, фасолью и овощами - шаг №15

Вливаем кипяток, регулируя нужную вам густоту. Кладем соль и лавровый лист. Перемешиваем и тушим на медленном огне под крышкой еще 10-12 минут.
Фото приготовления рецепта: Томатный суп с курицей, фасолью и овощами - шаг №16

Томатный суп с курицей, фасолью и овощами готов. Приятного аппетита!

Источник

РубрикаРЕЦЕПТЫ ПЕРВЫХ БЛЮД