Тонкие блины на газировке (без молока и яиц)

3 порции
1 час (ваши 1 час)

Приготовьте к завтраку эти отличные эластичные тонкие блины на газировке! Добавление газированной воды придаёт тесту для блинчиков лёгким и воздушным. Такой отличный рецепт постных блинов на воде однозначно стоит взять на заметку!

Продукты (на 3 порции)

Мука пшеничная — 300 г

Вода сильногазированная — 700 мл

Масло растительное — 60 мл

Сахар — 30 г

Соль — 1/2 ч.ложки

Пошаговый фото рецепт

Подготовьте необходимые продукты.
Муку предварительно необходимо просеять.

В глубокой миске соедините муку, соль и сахар. Перемешайте.

Влейте половину всего объёма газированной воды (350 мл). Перемешайте до однородности.

Влейте оставшуюся газированную воду. Перемешайте, чтобы тесто стало жидким, сохранив при этом свою однородность.

Добавьте растительное масло, перемешайте и приступайте к обжариванию блинчиков.

Сковороду смажьте растительным маслом разогрейте на огне выше среднего. Вылейте в сковороду примерно половник теста и распределите по дну, аккуратно наклоняя сковороду в стороны. Обжаривайте блинчик примерно по 40-60 секунд с каждой стороны, до лёгкой румяности.

Точно таким образом обжарьте остальные блинчики.

Обжаренные блинчики складывайте стопочкой, где они под воздействием собственного тепла размягчатся и станут нежнее.

Постные блины на воде готовы! Приятного аппетита!

Источник