Торт с сухофруктами, орехами и печеньем (без выпечки)

Витаминный торт из печенья, сухофруктов и орехов. Не только вкусный, но и полезный торт без выпечки! Любимые сухофрукты, орехи, крекер и нежный сливочный крем! Нежный торт просто тает во рту! Готовится очень просто и быстро!

Продукты

Крекер сладкий (можно печенье «Рыбки») — 250 г

Изюм — 100 г

Курага — 100 г

Чернослив — 100 г

Клюква вяленая — 50 г

Вишня сушеная — 50 г

Орехи грецкие — 100 г

Кешью — 100 г

*

Для крема:

Сливки 33-35% (охлажденные) — 400 мл

Сметана 20% (охлажденная) — 300 г

Сахарная пудра — 160 г

Пошаговый фото рецепт

Изюм, курагу, чернослив, клюкву и вишню хорошо промыть и залить горячей кипяченой водой на 5 минут. Затем слить воду и обсушить бумажным полотенцем. Курагу и чернослив порезать кусочками. Изюм, клюкву и вишню оставить целыми.
Орехи промыть, подсушить на сковороде и измельчить ножом.

Приготовить крем. Охлажденную сметану, охлажденные жирные сливки и сахарную пудру взбить миксером в густую пышную массу.

В миску с кремом высыпать крекер (крупное печенье поломать).

Добавить подготовленные сухофрукты и орехи. Всё хорошо перемешать.

Форму диаметром 24 см застелить пищевой пленкой. Выложить массу в форму, ложкой хорошо утрамбовать.
Торт из печенья, сухофруктов, орехов и сливочного крема закрыть сверху плёнкой и убрать в холодильник часов на 8.

Спустя время вынуть торт из холодильника, снять плёнку сверху, перевернуть торт на блюдо и снять оставшуюся плёнку.

Торт без выпечки готов! Украсить его по своему желанию и подавать к столу!

Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

Источник